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전부터 노르웨이와 칠레 등으로부터 수입이 본격화되면서 레스토랑은 물론 가정에서도 요리해 먹는 경우가 늘고 있다. ■심장병 예방하려면 일주일에 두 번 먹어라 연어는 DHA, EPA 등 오메가3 지방산을 섭취하는 데 가장 좋은 식품 중 하나다. 오메가3는...

작성 연유를 밝히고 있습니다. 프랑스 신문기사에 따르면 노르웨이에서는 2011년 1월까지도 농약의 종류만 바꿨을뿐 여전히 농약을 섞은 사료를 연어에게 먹이고 있으며 이런 상황은 캐나다도 마찬가지라고 원글자는 전하고 있습니다. . 안전한 연어는...

때문에 연어를 즐겨 먹는다는건 '살충제를 먹을거냐? 아니면 중금속을 먹을거냐?' 중 하나를 선택해야 한다는 것이죠. 거기다...기름지고 칠레산이 더 담백한 맛이랍니다. 그리고 노르웨이산이 농약범벅이면 칠레산 연어는 괜찮을까? 라는 질문에는 '도찐...

그랬는데요.. 노르웨이에서 연어 안먹겠다고 해서 우리나라 쪽으로 넘어온다고 봤었어요.. 그 때 한창 소셜에서 수입산 통연어 엄청 팔아재꼈는데 얼마 안있어서 통조림이 나오더라구요.. 다들 관심이 온통 방사능에 쏠려 있을 때라서 이슈가 안되서 찜찜...

아닌가 우려해 글을 썼다고 작성 연유를 밝히고 있습니다. 프랑스 신문기사에 따르면 노르웨이에서는 2011년 1월까지도 농약의 종류만 바꿨을 뿐, 여전히 농약을 섞은 사료를 연어에게 먹이고 있으며 이런 상황은 캐나다도 마찬가지라고 밝혔습니다...

메밀소바 연어 좋아하면 1~3명 정도 가서 먹을만은 할거 같습니다. 아참, 지난번 무한연어 간다는 글에 달린 댓글들 중 연어 출신지(?)가 중요하다, 칠레산은 중금속 오염돼서 안된다는 우려의 댓글들 달아주셔서 확인했는데 현재 무한연어집들 대부분...

체내 중금속 축정량이 상당하다고 알려져 있다. ► 분 포 : 우리나라 전 해역에 출현 가능성이 있으며, 북극해(허드슨 만, 그린란드, 아이슬란드 북안, 노르웨이 북안, 추코트 해, 매켄지 강 하구에 걸쳐), 베링 해 북부, 오호츠크 해, 쿡 만, 세인트...

반면 노르웨이의 경우 같은 크기의 케이지에 2만 마리로 제한을 두고 있다고 한다. 결국, 아까의 얘기로 돌아가게 된다. 좁은 공간에서 120만 마리의 연어가 먹다가 남긴 단백질 덩어리들이 떠돌고, 배설을 해대면 당연히 바다는 숨을 쉴 수 없게 된다...

방송되었던 <노르웨이 연어의 두 얼굴>이라는 프로를 보면, 연어양식장에 폭발적으로 퍼져나간 바다 이를 잡기 위해 ‘디플로벤주론’이라는 금지된 농약을 살포하더군요. 양식장에 접근하는 상어도 죽고 다른 물고기들도 모두 죽는데 연어만...