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높다는 뜻이다. 그래서인지 최근 인스타그램 등 SNS에는 젊은 세대를 중심으로 ‘노포 맛집 투어’를 하는 콘텐츠들이 많이 나온다. 실제 인스타그램에 ‘#노포맛집’을 검색하면 게시물이 6만개 넘게 검색되기도 한다. 오래 돼서 훌륭한, 그리고 훌륭해서...

그러나 유치장에서 먹어도 제맛을 느낄 만큼 맛있는 음식이란 뜻도 되지 않을까. ​ 설렁탕은 고기와 뼈를 푹 고아 우려낸 맑은...사람의 사랑을 받는 만큼, 저마다 최고로 치는 설렁탕집이 있겠다만, 서울서부지방법원 출정 일정이 있다면 걸어서 15분 거리...

란 뜻을 가진 요리 유린기. 채소와 닭튀김을 차곡차곡 쌓고 매콤달콤새콤한 소스를 부어내는 이 요리는 거의 호불호가 없어 단체 모임을 할 때 내가 자주 주문하는 요리다. 이 요리와 관련해 추천하고 싶은 곳은 화양동에 있는 중식주점 ‘화양식당...

이 집 감자요리를 다 먹고 가게 해달라고 했다. 그러자 접대원은 가당치 않다는 표정을 지으며 이렇게 대답했다. “그건 욕망이외다.” “욕망이라니요?” - 3 - “우리 식당엔 감자요리가 여든두 가지 있습니다. 감자찰떡, 감자묵, 언감자지짐, 농마지짐...

있다는 뜻이다. '남보다 더 잘하는 '무엇'이 있어야 해요. 돈도 더 써야 하고, 눈 앞의 이익보다 더 멀리봐야 하고...' 강 대표...일한다. 이유가 있다. '그래도 값아 좀 나가는 한식집인데 주인이 한복 이복 맞아주면 좋겠다고 생각했어요. 개업한 자...

국수라는 뜻으로, 음식 이름에 ‘식재료’가 아닌 ‘조리도구’가 들어간 음식이다. 공장에서 생산한 소면을 넣고 끓이는 잔치...붙여진 이름이다. 대전이 칼국수의 고장인 이유 소나무집 오씨칼국수 칼국수는 비교적 흔한 음식이다. 국물 요리에 밥 대신...

라는 뜻이다. 딤섬은 크게 3가지로 분류할 수 있는데, 왕만두처럼 껍질이 두꺼운 ‘빠오(바오)(包)’, 전분으로 피를 만들어 얇고 속이 비치는 ‘자오(가우)(餃)’, 그리고 윗부분이 뚫려 있어 속이 보이는 마이(賣)가 있다. 흔히 딤섬 하면 떠오르는...

두부집 <슌세이順正>를 찾다. 약간 멀미가 난 듯 배가 불편하니 빛깔 좋은 요리도 제 역할을 하지 못한다. 조금 남기며 먹기를...그림인데 참선하는 수행자가 꽤 뚫어야 할 공안을 나타낸다. 鼠食猫兒飯서식묘아반-쥐가 고양이 밥을 먹어버렸다. 이게 무슨 뜻

있는 노포 가게임. 숙소 근처 아침밥 해결 할 곳 이리저리 구글맵으로 검색하다 보니 여기가 평점이 제일 높길래...;;; 참 단순하쥬? ;;; 머무는 동안 아침식사는 이 집에서 다 해결함. 전체적으로 음식이 죄다 싱거운 편이라 아침으론 괜찮음. 따뜻한...