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녹두빈대떡 만드는 법 재료: 녹두: 불린 녹두를 준비합니다. (물에 불려 껍질을 벗긴 후 사용합니다.) 밀가루: 녹두와 함께 반죽할 밀가루를 준비합니다. 물: 반죽의 농도를 맞추기 위한 물입니다. 소금: 간을 맞추기 위한 소금입니다. 다진 채소: 쪽파...

녹두전 만들기: 명절 전통 음식 녹두빈대떡 완벽 레시피 소개 녹두전은 돼지고기, 김치, 숙주나물 등을 넣고 녹두 반죽에 싸서...재료 녹두 500g 돼지고기 다진육 200g 배추김치 200g 숙주나물 100g 고사리 50g 파 3대 마늘 2쪽 생강 1조각 찹쌀가루 3큰...

익힌다. 2. 두부. 청.홍고추 썰어넣고 한소끔 끓여 완성 매실청도 1큰술 넣는다. 생강채썰기, 부추썰어 준비 평양식 빈대떡 만들기 삶은 고사리, 쪽파, 숙주, 백김치 잘게 썰어 준비 녹두가루넣고 썰어둔 재료넣고 반죽해서 굽는다. 돼지기름 대신 식용...

찹쌀가루를 엿기름으로 삭혀, 기름에 붙여 주시던, 달달하고 쫀득한 전도 있었다. 하지만 이 음식과 몇 가지 레시피는 없다. 맛은 아는데 만드는 방법은... 그래서 늘 너무 아쉽고, 입맛만 입가에 감돈다. 이런 세월이 나에게도 올 줄 왜 몰랐을까. 친정...