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숙주나물, 시금치 등) 떡국 끓이는 법 육수 준비: 멸치 다시마 육수를 우려내거나, 간편하게 육수팩을 사용해도 좋아요. 떡 삶기: 떡국떡을 찬물에 헹궈 준비하고, 끓는 육수에 넣어 떡이 익을 때까지 끓여줍니다. 간 맞추기: 국간장, 소금으로 간을 맞춰...

팥 삶기: 팥은 미리 삶아 물기를 제거해줍니다. 밥 짓기: 불린 잡곡과 삶은 팥을 섞어 밥솥에 넣고 물을 맞춰줍니다. 취사: 밥솥 취사 버튼을 누르고 맛있게 밥을 지어줍니다. 마무리: 완성된 오곡밥에 기호에 따라 소금이나 참기름을 넣어 드시면 더욱...

닭 삶기 숙주는 깨끗이 씻어 3cm 길이로 자르고, 느타리버섯은 송이마다 찢어, 고사리는 물에 불린 후 찬물로 헹궈 물기를 제거합니다. 양파는 송송 썰고, 마늘은 다진 마늘로, 생강은 미세하게 다집니다. 냄비에서 닭을 꺼내 뼈와 껍질을 제거하고 살만...

파란색 나물류는 삶기전 흙이 많이 묻어 있는 경우는 씻고 데쳐야 되겠지만 깨끗한 나물이라면 삶은 후에 여러번 씻어 열을 식혀 주면서 색도 유지시켜 줍니다 숙주는 잔뿌리가 너무 많으면 대충 제거해 주시고 씻어 주세요 그리고 넉넉한 끓는물에 넣고...