cafe

녹두빈대떡은 한국의 전통 음식으로, 녹두를 갈아 반죽하여 채소와 고기를 넣고 부쳐 만드는 음식입니다. 바삭한 식감과 고소한...즐기기에 좋습니다. 오늘은 녹두전을 쉽고 간단하게 만드는 방법을 소개합니다. 재료 녹두 2컵 멥쌀 1컵 고사리 50g 숙주...

더 맛있게 즐기는 팁 다양한 재료 활용: 녹두전에 넣는 재료는 취향에 따라 다양하게 활용할 수 있습니다. 고사리, 표고버섯, 당근 등을 넣어도 좋습니다. 간 조절: 반죽의 간은 소금과 후추로 맞춰줍니다. 재료의 염도에 따라 간을 조절해야 합니다. 겉바...

음식이다. 명절상이나 잔칫상에 올리는 대표 음식으로 '녹두부침', '빈자떡'이라고 부르기도 한다. 재료 및 분량 (4인분) 마른 녹두 500g, 물 ½컵, 다진 돼지고기 250g, 간장 1큰술, 청주 1큰술, 숙주 150g, 배추김치 250g, 소금 1작은술, 식용유 적당량...

適量 만드는 방법 1. 녹두 불리기 녹두는 껍질을 제거하고 깨끗이 씻은 후 넉넉한 물에 6시간 이상 불립니다. 겨울철에는 8시간 이상 불리는 것이 좋습니다. 녹두 불리기 2. 숙주 데치기 숙주는 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈 물기를 제거합니다. 3...