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할머니의 녹두죽 / 김성해 2023.10.04해당카페글 미리보기
아내의 건강엔 관심이 없었다. 젊은 혈기의 자존심은 약을 사달라는 부탁도 하기 싫었다. 그 시절엔 가까운 곳에 죽을 파는 곳이 없어 녹두죽을 사달라는 말도 하지 않았다. 외할머니가 끓여주던 녹두죽이 생각나서 서러움을 혼자 삼켰다. 달짝지근하고...
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대마도15 - 슈젠지를 보고 나와 고구마의 전래를 생각하다! 2024.06.10해당카페글 미리보기
상인들에게 파는 갤리온 무역을 시작했는데 이 때 선원들의 식량으로 싣고 온 고구마를 복주(福州) 의 상인 진진룡(陳振龍 1543 ~ 1619) 이 명나라에 가져 갔는데 1594년 복주에 기근이 들자 금학증(金學曾)이 구황작물로 처음 보급했다고 전해집니다...
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각종 식재료 약초 & 독성이 있는 약초(식물) 2024.04.27해당카페글 미리보기
28. 녹두: 성질이 차기 때문에 몸이 차고 소화기관이 약한 사람이나, 속이 차서 설사를 자주하는 사람은 먹지 말아야 한다. 29. 냉이: 몸 안이 차고 팔다리에 싸늘한 기운을 느끼는 사람이 많이 먹으면 더욱 몸이 차가워질수 있기 때문에 주의. 또, 국수류...
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104세 신의(神醫) 장병두 할아버지의 건강 담론 2024.02.18해당카페글 미리보기
있는 곳이 항문이기에 항문의 치질을 노란 달걀 노른자가 치료할 수 있다.다 캐보면 이유를 알 수 있다 또,치질을 단번에 치료...집 없는 달팽이를 구워먹거나 쪄먹거나하면 치질이 낫는다. 호박죽도 노란색이다,체했을 때 공복에 따뜻하게 먹으면 체기가...
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일기) 02 17 토 마감 2024.02.17해당카페글 미리보기
받는곳으로 바뀐듯. 잘 되어 있다. 카페도 어르신들 입맛 취향저격이고(쌍화차 같은거 팔음) 다른층은 농산물로 만든 한식뷔페 절밥에 가깝기는한데 15개 안팍의 반찬 가짓수 7천원 농산물도 예전보다는 덜비싸다. 동네인근 로컬푸드마켓보다 더 싼듯...
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영월군 행정구역별 지명 유래 2024.05.04해당카페글 미리보기
팥, 녹두, 고추, 담배 등 밭농사에 종사하고 있다. 성황동 입구에는 삼강레미콘 공장이 있고 연평에는 보건지소, 노인정 등이 있다. 조선시대에는 이곳에 보안도(保安道) 소속의 '연평역(延平驛)'이 있어서 고덕치의원동을 지나 평창 약수리의 '약수역...
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8기-2학기 16차시 자료 (12월 2일 용) 2023.12.02해당카페글 미리보기
김치죽 또한 엄마와의 추억이 유독 짧았던 나에게는 곧 고향이고 엄마다. 12. 평생 직장 다니면서도 가족을 위해 김장은 직접 해주었던 엄마로 기억되고 싶은 걸까, 아니면 엄마와 고향이 유독 생각나는 늦가을과 겨울 틈사이 스스로를 달래가며 차가운...
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오늘의 베트남 사회주의공화국은 2023.11.29해당카페글 미리보기
전문적으로 파는 식당이 문을 열었다. 포는 북부 지역에서 시작해 현재는 베트남 전체로 퍼졌는데, 거의 매일 쉽게 즐기는 친숙한 서민 음식으로 지역마다 조금씩 차이를 보인다. 포가 남부 지방까지 전파되어 국민 음식으로 자리 잡는 데는 30년 이상이...
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시대별 특산물 2023.11.16해당카페글 미리보기
여러 곳의 특산물이 소개되었다. 음식물 위주로 싣기는 하였지만 조선 후기의 특산물을 살피는 데에 좋은 자료로 생각된다. 이들은 오늘날의 그것과 큰 차이가 없다. 거창의 감, 보은의 대추, 밀양의 밤, 충주의 수박, 회양의 잣, 안변의 배, 광주(廣州)의...