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친정엄마를 위한 석탄병 떡케이크 만들기 2024.01.10해당카페글 미리보기
잣을 써야 함) 호박씨 한줌 만드는 시간 : 녹두 불리는 시간까지 5시간, 노동 시간 3시간 2. 고생길의 시작 : 녹두로 고물 만들기 녹두는 팥과 달리, 고물을 낼 때 껍질을 쓰지 않습니다. 그래서 녹두를 한 두시간은...물에 불려놨다가 껍질을 손으로...
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통녹두 고물만들기 2013.01.07해당카페글 미리보기
찜솥에서 25분간 쪄줍니다 ▲5분간 뜸들이고 열어보니까 통녹두 고물이 잘 익었네요. ▲잘익은 녹두고물을 이제 식혀서 냉동실에 저장해 놓고 궁중꽃인절미,녹두찰편 만들때 고물로 쓴답니다 고물만 만들어 놓으면 떡만들기는 누워서 떡먹기나 같아요 ㅎㅎ...
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전통떡. 건강떡 - 2주차 수업현장 (홍삼 인절미. 녹두고물 만들기. 홍삼젤리) 2010.06.19해당카페글 미리보기
전통떡. 건강떡 - 2주차 수업현장 (홍삼 인절미. 녹두고물 만들기. 홍삼젤리) 2주차 수업의 오전반이랍니다 참 명랑하고. 해맑은 모습이 넘 아름다우시죠? 그런데 수업은 얼마나 열심이 신데요? 항상 수업을 할때마다 울 어머님들의 열정에 제가 빠져들고...
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단호박 떡케익/녹두고물 만들기. 2009.01.28해당카페글 미리보기
사진처럼 썰어 넣고 녹두고물을 3컵 준비하여 반은 맨아래 깔고 떡가루를 넣고 맨위에 남은 1/2의 고물을 얹어 찌면 된다. *녹두고물 만들기. 1.깐녹두는 2시간이상 물에 불려 껍질이 없도록 씻는다. 2.찜통에 면보를 깔고 푹 무르도록 찐다. 3.익은 녹두...
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은은한 찰흑미의 향과 고급스런 녹두고물의 만남 - 흑미 녹두찰편 만들기 2012.02.25해당카페글 미리보기
더 없이 사랑해 주셨던 할머니의 손길이 아직도 느껴지네요. 귀한떡 그리고 맛있는떡 ... 고급떡 오늘은 흑미녹두찰편을 만들어 봤습니다. 재료 : 소금간된 찹쌀가루9컵, 소금간된 찰흑미가루1컵, 황설탕10큰술 밤8개, 대추8개, 잣2큰술, 녹두고물...
