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송편을 만들자는 딸의 제안에 남편은 조금 사먹고말지 뭘하냐고 합니다 송편을 만들자는 속샘은 떡피가 조금 앏게 깨고물 많이가 이유입니다 어쪄요 해달라는건 해줘야지 하여 어제부터 녹두담금하여 오늘에서야 완성됬답니다 찜솥에 김올려 50 여분 폭...

됩니다. 완성된 달콤하고 쫄깃한 예쁜 말이떡 사진 몇장 올립니다. 같은 방법으로 前에 만든 말이떡(안은 녹두기피) 한입에 쏘옥~~ 쫄깃쫄깃하고 달콤한 말이떡! 둥굴레는 혈압과 혈당을 낮추고 장기간 복용하면 안색과 혈색이 좋으며 당뇨나 심장쇠약등의...

기사..경력은 보통 7년이상이고 새로운떡도만들거나 응용이나 응급처치등도 하고 떡에들어가는 고물(인절미고물,콩시루고물,녹두,기피,팥)이나 떡에들어가는 ㅈㅐ료 대부분 만들줄압니다 떡공장의 공장장니나 부공장은 데게 거의 최고급기사에서나옵니다...

아침에 숙제하는 심정으로 최선을 다해서 해드렸죠 이름하야 두켜 영양떡 이랍니다 한켜는 흰찰 한켜는 흑찰 고물은 녹두와 동부 기피고물 가운데 견과류를 넣어서 하고보니 반응이 좋아요 어떤분께서 블로그에 올리셨던 떡이랍니다 이렇게 또 한가지 떡의...

다른 한 쪽에서도 열심히 배운 것을 실행하고 있다. 녹두 기피한 것과 쵸코칩과 크랜베리 를 부재료로 썼다. 자 이렇게 소꿉놀이...경숙씨, 여긴 아직 절반도 못 했는데...... 하트 모양의 떡이 쪄지고. 여긴 찜솥에서 쪄지는 떡을 지키고 있구나. 25분...

2)기피고물→거피(去皮)고물 : 콩, 팥, 녹두 등의 껍질을 벗기고 빻아서 만든 고물. 3)찬시리떡 : 찰시루떡. 4)칡가리 떡 : 칡뿌리로 만든 떡. 5)서숙떡 : 좁쌀로 만든 떡. 6)기정떡→기장떡. 7)무지떡 : 무시떡, 무떡. 8)배를 무어 : 배를 지어. 9)문지...

위에 녹두 간 것을 덮어 빛이 유자빛 같이 되게 지져야 한다.'고 하여 현재의 형태와는 달리 순수한 떡에 보다 가까운 것이었다. 경단 및 단자류는 조선시대에 새롭게 만들어진 떡의 종류이다. 경단류는<요록, 1680년경>에 '경단병'으로 처음 등장하여...

두텁떡 모듬떡 생신떡 생신사각떡 축호박떡 축발전 축고희 축생신 회갑떡 수수팥떡 개피떡 감자떡 기장떡 증편 밤호박설기 기피찹쌀떡 녹두편 구름떡 고사떡 쑥버무리 가래떡 떡국떡 흑미 찰경단 모찌

담는 대접(시접) 2열 두동미서(머리는 동쪽, 꼬리는 서쪽) 계적(닭)→쇠고기산적→육원전→꼬치전→두부전→녹두전→동태전→조기적→기피편(떡) 3열 어동육서(어류는 동쪽, 육류는 서쪽) 고기탕(육탕), 소탕(두부탕), 어탕(해물탕) *삼탕을 합쳐 한 그릇...