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육수를 만듭니다. 닭을 넣고 1시간 정도 끓여줍니다. 닭을 건져 먹기 좋게 자르고, 탕소금에 찍어 먹습니다. 삼계죽 만드는 법: 삼계탕을 끓인 후 남은 육수에 삶은 감자, 남은 녹두, 찹쌀을 넣고 끓여줍니다. 곱게 갈아 부드러운 죽으로 만들어 먹습니다...

[ 닭다리녹두삼계탕 ] <2인 기준> - 주재료 닭 다리(6개/480g), 불린 찹쌀(불리기 전 100g), 불린 녹두(불리기 전 50g), 수삼(40g), 대추(5g), 황기(10g), 통후추(1t), 마늘(30g), 생강(15g), 대파(35g), 찬물(15컵/3L), 애호박(30g), 당근(30g), 표고버섯...

무더운 여름, 건강을 위한 특별한 한 끼! 녹두 삼계탕은 닭의 따뜻한 기운과 녹두의 해독 작용이 더해져 더위에 지친 몸을 보호...대추: 5~7개 마늘: 10~15개 인삼: 1뿌리 (선택) 소금: 약간 만드는 법 닭 손질: 닭을 깨끗하게 씻고, 내장을 제거한 후...

갈비삼계탕 레시피는 닭과 왕갈비의 풍미가 어우러진 특별한 보양식입니다. 청와대에서 선보였던 노하우가 담긴 이 레시피는 집...2뿌리, 소왕갈비 2대, 대파 슬라이스 반 컵, 불린 녹두 6큰술, 불린 찹쌀 4큰술, 마늘 6알, 은행 6알, 대추 4알, 깐 밤 4알...