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RS는 당뇨병, 대장암, 비만을 포함한 질병의 예방 및 통제와 관련이 있습니다. 감자는 또한 파스타와 쌀과 같은 다른 녹말 탄수화물보다 포만감이 더 큰 것으로 나타났으며, 이는 체중 관리에 또 다른 이점이 있습니다. 감자를 굽거나, 오븐에 굽거나...

전분 즉 녹말은 글루텐 단백질이 썩고 남은 탄수화물이므로 전분에는 글루텐이 없다

『어느 채식 의사의 고백』이라는 책의 저자 존 맥두걸은 ‘인간은 녹말을 먹는 동물이다'라고 말했습니다. 녹말은 탄수화물의 일종입니다. 탄수화물에는 당, 섬유소 그리고 녹말 등 3가지 종류가 있는데 그 중에서도 녹말이 사람에게 가장 중요한 음식...

언트의 대표선수로서 질병을 이기는 자연치유제다. ◆편안한 마음을 갖게 해준다 통곡물 빵과 시리얼과 같은 복합 탄수화물은 녹말과 섬유소로 이뤄져 있으며 뇌에서 신경전달물질인 세로토닌의 분비를 돕는다. 세로토닌은 기분, 잠, 식욕 등의 조절을...