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땅콩, 쌀, 딸기에서 곰팡이를 발견했을 때 땅콩: 땅콩은 곰팡이가 쉽게 번식하는 식품입니다. 땅콩 껍질에 검은색 또는 녹색 곰팡이가 보이거나 땅콩이 냄새가 났다면 즉시 버려야 합니다. 땅콩 버터에도 곰팡이가 생길 수 있으며, 곰팡이가 보이거나 냄새...

아스퍼질러스속(누룩곰팡이속) 곰팡이는 균총이 황색, 녹색, 흑색, 백색 등 다양한 색깔을 띠므로 황국균, 흑국균, 백국균 등으로 부른다. 황국균(Aspergillus oryzae)은 균총의 색깔이 백색에서 황색을 거쳐 오래되면 갈색으로 변한다. 아밀라아제 및...

올바른 변기 위생 관리법에 대해 알아본다. ◇화장실 악취의 근원 화장실 변기에 생기는 검붉은 색, 녹색, 흰색 등 곰팡이는 퀴퀴한 악취를 낸다. 곰팡이에 지속적으로 노출될 경우, 코 막힘, 눈 가려움, 자극 피부염을 유발할 수 있다. 곰팡이를 발견...

홍누룩 곰팡이 홍색 색소 monascorubin 생성 홍유육, 홍조 제조 붉은빵 곰팡이 유전학의 연구재료 빵 등의 식재 벼 열병균 부착기를 형성하여 벼에 침입 벼의 병원균 투치아오 곰팡이 토양, 목재에 생육하는 녹색의 곰팡이 목재를 분해하는 셀룰레이스 생산