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싱그러움 가득 녹차밭 2024.05.15해당카페글 미리보기
앞 풍경몆컷 아래는 녹차 채취시기에 따른 분류 설명을 곁들었다 .. 녹차는 잎을 채취하는 시기에 따라 분류한다. 작설(雀舌) 막...부드럽고 떫은 맛이 적다. 세작(細雀) 곡우와 입하 전후에 따는 새순 맛은 부드럽지만 뒷맛이 약간 미세하게 떫은맛이...
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첫 녹차잎 수확하는 5월…녹차를 꼭 먹어야 하는 이유 2023.05.04해당카페글 미리보기
첫 녹차잎 수확하는 5월…녹차를 꼭 먹어야 하는 이유 오는 5월 8~11일까지 전라남도 보성군에서는 ‘보성다향대축제’가 개최...매년 5월은 첫 여린 녹찻잎을 따는 시기로, 높고 넓게 펼쳐진 녹차밭 풍경을 감상할 수 있다. 녹차는 최근 다양한 건강 효능...
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초록으로 가득한 녹차밭의 중심지, 보성! 알아보기 2023.05.19해당카페글 미리보기
곳이 녹차 아이스크림, 팥빙수 등을 판매하는 곳이다. 녹차의 잎 채취시기는 1년에 3~4회다. 그리고 녹차의 채취 시기마다 이름...한다! 4월 중순 겨울을 지내고 올라온 차의 첫잎을 따는 것인 우전차를 시작으로 5월 중순 다 펴지 않은 차를 따면 세작...
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녹차 따는 시기 2015.05.18해당카페글 미리보기
녹차잎 따는 시기 찻잎을 지나치게 일찍 찻잎을 따면 차의 품성이 완전하지 못하고 때를 놓치면 다신(茶神)이 흩어 진다. 중국의 경우 음력 2월부터 4월까지 곡우(穀雨) 전 5일간이 가장 좋은 때이고 곡우 5일 후가 다음이며 그 5일 후가 그 다음이다...
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# 녹차 따는 시기 # 2015.04.11해당카페글 미리보기
넉넉하다. 우전이나 세작보다 질이 크게 떨어지지 않으면서도 녹차 고유의 향과 색을 즐길 수 있는 차라는 평가를 받는다. *대작 : 5월 하순에 채다한 차로, 중작보다 더 굳은 잎을 따서 만든 거친 차이며 녹차 성분을 풍부하게 함유하고 있다. 탄닌...
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차의 잎을 따는 시기 명명에 따른 분류 2004.11.01해당카페글 미리보기
제목 없음 차의 잎을 따는 시기, 명명에 따른 분류 글이 바로 이어지네요..별로 아는 것은 없지만 녹차에 대하여 여러분들이 필요한 지식을 아는데로 전할려고 합니다. 차의 분류는 여기 서 암 끝일꺼 같네요.. 다음 강의 부턴 차의 효능에 대해 강의...
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최원준의 음식 사람 <33> 화개동천 야생녹차 제다기 2022.09.29해당카페글 미리보기
비가 오는 날은 따지 않는다. 아침나절 이슬이 맺힌 찻잎이 최상품의 차를 만드는 재료가 되는 것이다. 원래 녹차는 잎을 따는 시기에 따라 그 이름을 달리 부른다. 곡우 전에 딴 잎으로 만든 차를 우전(雨前), 곡우에서 입하 전까지 딴 잎으로 만든 차는...
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녹차의 종류~~** 2005.03.15해당카페글 미리보기
녹차의 종류 * 녹차잎을 따는 시기에 따른 분류 1. 우전(첫물차,1번차): 4월 초순에서 5월 초순 사이에 따는잎 2. 세작(두물차,2번차): 5월 말경부터 6월 3. 중작(세물차,3번차): 7월에서 8월경 4. 대작(끝물차): 8월하순에 나는 차로써 춘차(春茶) 의...
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녹차 잘아시는분 좀 봐주세요..(우전,곡우) 2011.06.20해당카페글 미리보기
저두 이런 녹차 한번 먹어보고싶은데... 우전,곡우. 녹차잎따는 시기에 다라 틀리다죠... 혹시 친인척 중에 녹차하시는분요...계시면... 아님 믿고 구매할수있는곳도 좋구요.정보좀 주세요. 선물할거라서요...가격은 얼마나 할까요?...
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차따는 녹차아지매 참모습^^ 2003.04.29해당카페글 미리보기
사는 사람처럼 모습이 우습죠.ㅎㅎㅎ 온종일 봄볕에서 보낼려면 하는 수 없답니다. 처음 두해는 녹차잎을 딸때 맨손으로 차잎을 땄더니 녹차잎을 따는 시기가 끝이나면 두손은 아프리카 사람손이 되었어요. 아주어린 차잎은 손안에서 잘 빠져나가 흘러...