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노래하니 반갑지요 다 완성되어 음건해가는 차와 오늘 따온 녹차잎 시들기가 진행중입니다 검은빛 차와 진녹색의 잎 참 대조적...요샛날은 발효차 만드느라 바쁜 나날입니다 바쁘다고 밥을 안먹지는 않으니 또 찬도 만들어야지요 멀리 완도에서 마늘쫑을...

현미는 깨끗이 씻어 4시간 이상 충분히 불린다. 2. 녹차잎도 물 1컵을 붓고 불린다. 3. 찻잎은 건져 꼭 짠다. 4. 녹차잎 우린 물에 불린 현미쌀을 넣고 밥을 짓는다. 5. 부글부글 밥물이 끓어오르면 건져두었던 찻잎을 넣고 뜸을 들인다. 6. 양념장을...

노지 부추는 끝물이랍니다. 아쉬운 분들, 얼렁 챙겨보세요~~ 장터에서 너무 어여쁜 솔부추를 사왔습니다. 녹차밥에 올려서 먹어봅니다. 녹차잎밥에는 평소에 즐겨먹던 흑미와 홍미는 뺐습니다. 그대신 찰보리와 흑보리를 조금 더 넣었습니다. 차잎이 살짝...

보관하려다가 처음 해보는거라 밥까지 해보기로... 즉석에서 만든 야채컬러물도 넣고 당근잎-녹차밥과 구기자밥 두가지를 했다. 오랫만에 냄비밥을 해보았다. 냄비밥을 어려워하는 사람도 있는데, 쉽게하는 법은 처음에 높은온도에서 쌀이 한번끓으면 바로...