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녹차의 떫은 맛(카테킨)과 감의 떫은 맛(타닌) 2024.03.06해당카페글 미리보기
타닌은 약간의 차이가 있어 녹차나 차 종류의 떫은 맛을 내는 성분은 카테킨이라고 부른다고 합니다. 카테킨 카테킨이란 폴리페놀(우리 몸에 있는 활성산소를 해가 없는 물질로 바꿔주는 항산화물질 중 하나.)의 일종으로 녹차의 떫은 맛 성분이에요. 백차...
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‘녹차’ 건강 효과 많다는데… 하루 몇 잔이 적당할까? 2024.09.27해당카페글 미리보기
제주 한라대 연구 결과, 녹차는 식후혈당을 높이는 당 분해 효소인 알파글루코시데이즈를 억제했다. 연구팀은 녹차의 떫은맛을 내는 카테킨 성분이 혈당 개선 효과를 냈다고 분석했다. ◇콜레스테롤 감소녹차는 심혈관질환 발병위험을 높이는 LDL...
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암, 비만 예방도 기대 이상의 효과가 있는 ‘녹차’ 한잔의 효능 6가지 2024.07.16해당카페글 미리보기
화합물 카테킨(catechin)은 항암과 항균 효과, 심장병 발생 억제 효과가 있다"고 했다. 카테킨은 녹차의 씁쓸하고 떫은 맛을 내는 주요 성분인데, 항산화 기능이 탁월하다. 우리 몸의 장기를 병들게 하는 산화(노화) 과정을 늦추는데, 카테킨이 뛰어난...
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카테킨 성분 가득한 녹차 효능과 영양성분 , 부작용 2024.08.28해당카페글 미리보기
등 카페인에 민감한 반응이 있는 분들이 녹차를 과다하게 섭취를 할 경우, 불면증 같은 증세가 나타날 수 있으며, 떫은맛을 내는 탄닌 성분은 단백질과 철분의 흡수를 막아 빈혈 증상이 나타날 수 있고 속이 껄끄럽고 소화가 잘 안될 수도 있어 주의가...
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녹차카페인을 줄인 심신안정에 좋은차 호지차 2024.08.25해당카페글 미리보기
차로, 녹차의 떫은맛과 카페인 함량은 줄이고 구수하고 고소한 맛을 더한 것이 특징입니다. 호지차가 좋은 이유 심신 안정...카페인 함량이 낮아 밤에 마셔도 부담 없이 즐길 수 있습니다. 다양한 건강 : 카테킨, 비타민 C, 엽록소 등 다양한 영양 성분이...