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새잎을 따서...발효시킨 홍차(홍차에 향기나는 성분을 추가해 소문난 얼그레이 홓차가 유명) 처리 과정에 따라...서로 이름이 다른 녹차, 우롱차, 보이차....저는 보이차를 제일 많이 먹고 있습니다 차나무는 이제 갓 자란 어린 묘목을 사서 심어야 잘...

펴진 차엽이 특색인 태평후괴는 안휘성 태평현 황산구가 고향이다. 풋풋한 풀향에 산뜻한 난향의 회감이 일품인 중국의 이름난 녹차이다. '황산모봉' 또한 중국 황산의 대표적인 명차이며, 작고 흰 은빛털이 백차와 비슷해 보였다. 24년 '경매산방해각...

이 차의 이름은 서호용정입니다. 녹차예요. 솥에서 살청이라고 부르는 덖는 과정과 동시에 유념, 건조까지 이루어집니다. 유념이라고는 하지만, 사실 솥 안에서 살짝 눌러주고 문지르는 동작 정도라고 보시면 돼요. 보통 권장하는 우림법은 2~3g 정도의 차...

제암산이라는 이름은 "임금 제(帝), 바위 암(巖)자로서, 임금바위라는 뜻인데, 정상에 있는 높이 30m 암봉이 주변을 바라보고 있는 듯한 모습을 하고 있어서 부르게 되었다고 한다. [블랙야크100+/월간산100/숨겨진우리산] 일림산 [日林山] 667m 일림산은...