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간장게장 2019.12.01해당카페글 미리보기
왕비를 가장 많이 배출한 집안 중 하나인 파평 윤씨(坡平 尹氏) 종가에서는 오래 전부터 종가의 음식으로 간장 게장을 담가왔습니다. 특히 논산 파평 윤씨(坡平 尹氏) 종가에서 논산의 금강 줄기에 속하는 노성천에서 잡아들인 참게로 담근 노성 참게 간장...
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논산 노성산 산행기 (2021/11/21) 2021.11.22해당카페글 미리보기
동안 이어져 오는 간장과 된장 그리고 알이 꽉 차기로 유명한 노성 참게를 차곡차곡 채워 간장을 부어 만든 간장게장 항아리라고 합니다. 논산향교 명재고택과 논산향교를 구경하느라 뒤쳐진 시간을 보충하기 위해서는 서둘러야 합니다 궐리사도 들어가...
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10/21 2024.10.21해당카페글 미리보기
변경되어 논산딸기향농촌테마파크로 가서 맘껏 뛰어보며 신나는 하루보냈습니다. 기차여행을 못가게된것은 아쉽지만 그에 못지않게 아이들에게는 추억이 되었으리라 생각됩니다. *한가지 기도부탁드릴게 있어서 이렇게 글을 올립니다. 제가 건강검진 후...
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장김치 · 가지소박이 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
맛을 낸다. 조선 시대 노성 참게는 그 맛이 뛰어나 임금에게 바치는 진상품이었다. 논산 파평 윤씨 종가 간장게장(노성게장) 논산 파평 윤씨 종가의 간장게장(노성게장)은 노성천에서 나는 참게에 다진 소고기를 먹인 후에 파, 마늘, 밤 등의 재료를 넣고...
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한 끼의 행복 - ㊺ 2024.06.24해당카페글 미리보기
물론 간장게장공장까지 직접 운영한다는데, 연매출 80억이란 말에 입이 쩍~! 야외에는 산책로와 휴식공간도 마련되어있어 식사 후 산책하기에도 좋습니다. 그런데 가성비(30,000냥)는 썩 마음에 들진 않네요. ㅋ 군산 수제맥주축제 모처럼 군산에 왔으니...