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맛집 논산 소주 맛집 양촌양조장 여유소주 양촌생막걸리 우렁이쌀 청주 전통주 충남 논산시 양촌면 인천리 맛집 막걸리 2024.04.03해당카페글 미리보기
논산의 숨은 명주, 양촌양조장의 술 이야기 1. 100년 역사의 전통, 양촌양조장 .foodicon.co.kr 논산 양촌면에 자리 잡고 있는 양촌양조장은 1920년부터 이어져 내려오는 100년 역사의 전통 양조장입니다. 3대째 이어온 장인의 손맛과 깊은 정성이 담긴 술...
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[김형규 기자의 한국 술도가] 100년 전통 3대 가업 ‘양촌양조’··· 논산 우렁이쌀로 만든 ‘드라이 막걸리’ 2020.06.01해당카페글 미리보기
꼼꼼히 주세를 거둬가던 일제의 흔적이다. 헛간에 쌓여 있는 다양한 형태의 누룩틀은 소나무에서 오동나무, 플라스틱까지 양조장 도구의 소재 변천사를 말없이 보여준다. 양촌양조의 대표 제품은 이 대표의 농과대학 동기가 논산에서 재배한 무농약 우렁이...
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논산 양촌양조, 2020 대한민국 주류대상 수상 2020.03.14해당카페글 미리보기
공장 건물의 상량문(우)> 1920년 충남 논산시 양촌면에 문을 연 양촌양조는 3대째 가업을 이어오고 있으며, 1931년이라고 적힌...과 '반지상 냉각실'은 국립민속박물관이 최근 발간한 '양조장과 술 문화 조사보고서에 기록되었다. 조사자인 김승유 국립...
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[박순욱의 술기행] ] ④ 논산, 평택의 명품 막걸리 주조 현장을 가다 2021.01.28해당카페글 미리보기
술 빚는 현장에서 마시는 술맛이 최고" 제헌절인 17일 서울에서 버스로 출발한지 두시간 정도 지나 도착한 충남 논산의 양촌양조장. 양조장 입구의 오랜 간판이 먼저 일행을 반겨주었다. ‘인심 좋은 동네 아저씨' 같은 인상의 양촌양조 이동중 대표는...
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논산에 가면 꼭 맛봐할 딸구 막걸리, 2018.09.21해당카페글 미리보기
사과향이 나면서 발효가 잘 되고 있었다. 일반 마트에선 쉽게 만날 수 없는 딸구막거리, 논산에서 개최되는 축제장이나 논산 양촌을 지나간다면 양조장에 들러 구입할 수는 있다고 한다. 다른 막걸리와 차별화되는 딸구막거리, 친근한 이름의 막걸리는 맛...