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두 살된 연어. ●누들링noodling: (구어) (메기 등) 물고기를 손으로 잡기: 스포츠·놀이. ●하푼harpoon: (고래 등을 잡는) 작살; [의학] 하푼(생체 검사(biopsy)) 때 조직 편(片)을 채취하는 데 쓰는 기구. ●미든midden: 1.(고어) 똥[퇴비] 더미...

32,000원, 논우렁된장찌개(小) 6,000원 ▲후기(식신 빵쪼아용): 듣기만 해도 건강해지는 장어를 맛있게 하는 맛집이에요 ㅎㅎㅎ 큰길가 모퉁이에 있어도 천호 주민들은 거의 다 아는 맛집이라 아무나 잡고 물어봐도 갈 수 있답니다 ㅎㅎ 겨울 방어의 성지...

바로 요리하지는못했습니다. 손질하면서 입으로 넣어 맛보았는데, 작아도 너무 쫄깃하니 맛있습니다. 손질한 소라고동은 냉장고에 넣어 보관했습니다. 꺼내놓구요, 채소는 애호박, 양파, 감자를 준비해 소라고동크기에 맞추어 썰어줍니다. 대파, 청양고추...

다음 논우렁 살, 다진 마늘, 풋고추, 홍고추, 고춧가루를 넣어 뻑뻑하게 끓인다. 이번 달 ‘오늘은 뭐 먹지’에서는 충남 예천에 사는 이정숙 씨가 순도 100%의 ‘리얼’ 시골 밥상을 차려주었습니다. 궁중음식 이수자인 그는 몇 년 전 서울에서 예천으로...