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사람 법을 먹듯이, 차를 마시고 싶으면 조용히 마실 뿐이다. 차를 따거나 그걸 볶을 때면, 자칫 차도둑이 될 뻔했던 기억이 문득 되살아난다. 몇해 전 차 딸 무렵에 있었던 일이다. 해마다 송광사에서는, 한국 불교를 중흥시키고 이 도량을 새롭게 일으킨...

않았으며, 길쭉한 것이 좋습니다. · 유사재료 : 논우렁이 (논우렁이는 고여 있는 물에서 서식하며 외관 모양이 둥근 편으로...20℃~0℃ · 보관일 : 1개월 · 보관법 : 깨끗이 손질하여 냉동 보관합니다. · 손질법 : 다슬기를 비벼서 씻어 껍질의 이물질...

있다. 논이나 소택지에서 흔히 볼 수 있다. 겨울에는 건답에서 월동하는 등 장기간 건조함을 참고 견딜 수 있다. 최근에는 농약...가진다. 수명이 7∼8년까지인 것도 있다. 한국·일본·타이완·중국에 분포한다. 우렁이는 이빨이 달린 잡식성이므로...

왔던 논들의 대부분은 매해 모 직파시기에 어린모를 지키기위해 왕우렁이퇴치로 몸살을 앓고 있습니다. (한창 모내기 시기에 농약을 뿌리며 왕우렁 퇴치를 해야하니 이 얼마나 친환경모자를 쓴 반환경농법인가!) 어찌보면, '친환경'이 무엇인지 이제는 더...

누에산, 우렁이를 닮아서 우렁이산으로도 불린다고 한다. 홍수 때 두 형제 산이 떠내려가다가 형 산은 겨우 제자리로 돌아왔으나 동생 산은 죽산까지 떠 내려왔다. 동생 산이 형을 잃고 슬피 울었다 하여 명량산(鳴良山)이라는 이름이 붙었다고 한다...

거반) -섞어야 맛남. 마늘세개 저며놈. 멸치육수 ㅡ멸치8마리 손질. 다시마3개.십오분 끓임. ♥ 만드는 법♥ 멸치육수에 된장한...걷고 마늘. 파를 넣어 줍니다. 전 파가 없어 못넣엇어요. 우렁이는 논냄시 날까바 바락바락 씻어주고. 그래도 맛은...

씻어 헹군다 - tip ‘우렁이살 손질법’ 밀가루를 사용하면 우렁이살의 잡내와 불순물을 말끔히 제거할 수 있어요 3. 양파(85g...6. 다진 마늘(1T), 다진 양파를 넣어 고루 볶는다 - 요리상식 ‘우렁이란’ 우렁이는 논이나 못에 주로 서식하는 민물 고둥...

만드는 법으로 오일을 만들어 놓으면 좋아하는 파스타를 라면 끓이는 것보다 쉽게 만들어 먹을 수 있다지요~!~ 만능 오일...냉동실에 있는 우렁이와 새우를 꺼내서 해물파스타를 만들었어요~!~ 우렁이는 연체동물로 논 우렁이과에 속하며 단백질이...

때문이다. 논에서 물을 털어내려면 벼가 고개를 푹 숙여야 한다. 미꾸라지가 더위를 견뎌 뽀글뽀글 거품을 내며 식물성, 동물성 플랑크톤과 땅 속 양분을 쏙쏙 빨아들여 살찌는 천고마비 시절을 나야 통통하고 누렇게 피둥피둥 살이 오를 게다. 시장에서...