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넣고, 놋수저나 칼 같은 쇠붙이를 함께 넣어둡니다. 이러면 조개가 흙이나 모래를 모두 뱉어 깨끗하고 담백한 맛을 즐길 수 있습니다. 2). 생 닭의 닭 비린내를 없애고 싶을 때는 우유에 잠시 담가줍니다. 3). 고구마를 빨리 삶고 싶을 때는 다시마를 조금...

담그고 놋수저나 칼 같은 쇠붙이를 넣어둔다. 만두 찜통에 찔 땐 만두를 찜통에 찔 때는 물이 한 번 끓은 다음 만두를 잘 펴서 찜발 위에 놓으면 서로 달라붙지 않는다. 김치통 냄새 없애려면 김치통에 김치 냄새가 배었을 때, 녹차 찌꺼기를 담고 뚜껑을...

칼이나 놋수저 등 쇠붙이를 함께 넣어 두면 조개 속 모래 등이 잘 빠진다. 반려동물 냄새엔 베이킹소다를 베이킹소다를 한지에 싼 다음 집에서 키우는 동물의 집(나무·플라스틱) 바닥에 깔아주면 냄새를 상당히 없앨 수 있다. 액자 '벽걸이 걸쇠'는 캔...

여름에, 놋수저를 잠시 넣었다가 꺼낸 물에 이미 쉰밥을 씻어 먹어도 배탈(식중독)이 나지 않을 만큼 살균작용 또한 탁월하다. 항간에는 O-157균에도 효과가 있다고는 하나 확인된 바는 아니다. 예로부터 방짜 놋쇠 제품은 스스로 음식을 살균 소독하는...

두거나 놋수저를 넣은 물에 담가두면 줄기에서 거머리가 빠져나온다. 단계별 처지법 1단계 매운탕, 돌미나리 무침 2단계 미나리고추튀김(깻잎과 홍고추를 섞어서 녹말가루를 묻혀 튀겨낸다), 미나리대만 짤막짤막하게 잘라 양념해서 볶아내는 미나리 볶음...

쉽게 변색되고 상하기 쉽다. 이럴 땐 밀폐된 용기에 물을 가득 부은 후 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아, 냉장고에 보관하면 일주일 정도는 신선한 상태로 보관할 수 있습니다. 하루나 이틀 후에 드실꺼라면 검은 봉지에 물끼를 뺀후에 보관해도 됩니다. ☞찬밥...

그릇"이라 했다. 우리 조상들은 미나리에 붙어있던 거머리를 놋수저로 물리쳤다고 한다. "농약이 묻은 과일, 채소 등을 방짜...균에 반응하는 것은 물론 그것을 해독한다는 사실이죠. 변색된 것은 설거지만으로도 제 색깔로 돌아오니 염려 없이 써도...

수분감이 있는 것이 신선한 것이다. 잎 끝이 마르거나 노랗게 변색된 것은 유통과정이 긴 것이므로 좋지 않다. ◆ 미나리 손질법...수 있다. 거머리는 주로 줄기 안의 빈 공간에 있는데 놋수저를 넣은 찬물에 담가두거나 식초를 한 큰술 탄 물에 담가두면...

노랗게 변색된 것은 유통과정이 긴 것이므로 좋지 않다. 보관법 손질법 ■ 보관법 - 먼저 시든 입을 떼어내고 물에 적신 타월로 밑동 부분을 감싼 후 비닐 팩에 밀봉하여 냉장 보관하다. 이때 새워서 보관하면 신선도를 더 오래 유지할 수 있다. 장기 보관...