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5년 후 포장김치 구매 대세될 것” (nongmin.com) “4∼5년 후 포장김치 구매 대세될 것” 15대85. 김치은 대한민국김치협회장(농가식품 대표)이 예상한 4∼5년 후 김치를 집에서 담가 먹는 소비자와 사 먹는 소비자의 비중이다. 김 회장은 “여름철 배추...

임대 농가주택임대 현황 공유 들어갑니다. ■■경기도 경기도 파주-가월교회가 위치한 동네 경기도 안성-지도에서 '당목보건진료소'를 검색하면 나오는데 그곳에서 산쪽으로 빠지는 마을 끝자락(해발200고지정도)에 몇 안되는 집들이 있는데 그곳 탐색요망...

지역 농가에 도움이 도리 수 있도록 쌀 가공식품 개발에 앞장서고 있다. 각종 즉석밥.캅밥 등의 생산에 연간 약 3만t의 쌀을 사용하고 있다. 오뚜기는 곡물를 기준으로 구분했던 기존 즉석밥과 달리 식감을 깆ㄴ으로 '식감만족'을 개발했다. '식감만족'은...

건강식품 선정되기도 중국, 염장채소 파오차이 제조법 국제 김치시장 기준 홍보 ‘시끌’ 우리나라 김치산업 발전 위해 유통·소비 확대 여건 마련해야 11월22일은 김치의 영양적 가치와 중요성을 알리기 위해 제정한 ‘김치의 날’이었다. 어지간한...

연결한다. 셋째, 김치·전통주·장류 등 전통식품 산업도 활성화시킨다. 김치는 안정적 원료공급 기반 마련, 자동화 공정 개발...식품산업 간 지속가능한 상생 협력 체계를 구축한다. 식품기업-농가 간 계약재배를 지원하는 ‘원료중계 플랫폼’을 구축...

발효식품인 고추장은 만드는 과정이 번거롭고 관리가 복잡하고 까다로워서 시중 유통되는 제품들을 구입하는 추세잖아요. 우리...같습니다. 가정에서 편리하게 만들 수 있는 고추장으로 농가에서는 농산물을 주제로 한 부가가치 창출로 인해 농가 소득...

안녕하세요? 유기농김치 생산농가인 온누리김치입니다. 2011 서울국제식품산업대전(킨텍스)에 참가해서 성황리에 유기농김치와 일반김치를 홍보한 장이 되었네요 4월 26일~29일까지 저희 온누리김치 부스를 찾아주신 분들에게 감사드려요~! 다음 카페...

기능성 식품이다. 특히 당질은 8.4%이다. 이 때문에 한때 청와대 식탁에 고정메뉴로 오르기도 했고 2001년부터 시작한 열차...급격히 늘어 지난 80년대 중반까지만해도 겨우 30여농가에서 2,500여평을 재배했으나 89~90년에 여수농업기술센터에서 돌산 갓...

해도 과언이 아니다. 한국식품연구원 최신영박사는 “일본은 된장이나 낫도(우리의 청국장과 비슷)에는 딱 한가지 균을 넣어...것으로 조사됐다고 한다. 2005년도 하반기에 우리나라는 중국산 김치의 기생충알 파동으로 연일 시끄러웠고 온나라가 떠들썩...