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각지의 익숙한 농군들에게 물어 땅에 따라 이미 경험한 바를 자세히 듣고 수집하여 편찬하고, 인쇄, 보급하게 된 것이다 농가집성 조선 중기의 문신 신속(申洬)이 편술한 농서 ≪농사직설≫·≪금양잡록 衿陽雜錄≫·≪사시찬요초 四時纂要抄≫의 세 농서...

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[고농서(古農書) 맛보기]농가집성(農家集成) 전란 뒤 황폐해진 농심 일깨운 종합농서 ‘농사직설’ 등 농서 한데 엮어 편찬 경상도·중국 강남의 벼농사법 소개 서울 경복궁 내 국립민속박물관 1층 ‘한국인의 일상’을 보여주는 전시실인 2관 입구에...

개면 흉년이 들거라 여겼다고 한다. 5. 추분 풍습 특별한 민간 풍속이 있지는 않으나, 조선 중기의 문신 신속(申洬)이 펴낸 <농가집성(農家集成)>과 이 책에 포함된 <사시찬요초(四時纂要抄)> 등에 의하면, 이 무렵의 시절 음식으로는 버섯 요리가 대표적...