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국산 도라지 사포닌, ‘뿌리’에 종류 다양, ‘새싹’에 양 많아- 뿌리에 37종, 새싹에 24종 확인… 사포닌 양은 새싹에 더 많아- 2024.07.13해당카페글 미리보기
새롭게 생성됐다. 이번 연구 결과는 국제학술지 Molecules(IF=4.6)에 논문으로 게재됐다. 농촌진흥청은 현재 농식품종합정보시스템 ‘농식품올바로(koreanfood.rda.go.kr)’에서 도라지를 비롯해 인삼, 홍삼, 더덕, 콩, 잡곡 등 농식품 소재 169...
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봄기운 가득…여성에게 특히 좋은 봄나물은? 2024.03.25해당카페글 미리보기
땅에서 자라난 봄나물을 최고로 쳤다. 이에 영양도 풍부하고 잃어버린 입맛도 찾아주는 봄 나물들의 효능을 농촌진흥청 농식품올바로 자료를 바탕으로 알아보자. 뿌리까지 향긋한 ‘냉이’ 특유의 향긋한 향이 특징인 냉이. 특유의 쌉쌀한 맛과 향이 좋아...
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열대과일 의 과거와 현재 2022.11.24해당카페글 미리보기
건강에 유용한 효과를 지닌 다양한 농산물을 밝혀내고 있는데, 이러한 정보는 국립농업과학원이 운영하는 농식품종합정보시스템‘ 농식품올바로(koreanfood.rda.go.kr)’에서 볼 수 있다. 전문가들은 기후변화로 인한 재배지 북상과 생산 작목 대체로 열대...
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