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이탈리아 감자요리 뇨키 (뇨끼) 만들기

열매달 부모님 -♡ 안녕하세요 오늘은 요리 활동이 있는 날이예요 오늘의 요리는 <당근뇨끼> 랍니다 ! '뇨끼'는 이탈리아 파스타의 한 종류로 주로 감자와 치즈와 밀가루를 반죽하여 익혀만들지요~? 하지만 우리 달반은 비타민 A 뿐만 아니라 , 다양한...

감자뇨끼 약간 실패한버젼ㅠ 포크말고 병뚜껑으로 모양 낸건데 약간 실패헀지만 그래도 잘 먹었다 엇 또 쌀국수 둘다 칵테일새우+차돌박이 넣고 아보카도랑 연어 썰은것 간단하게 라따뚜이!🐭 아래 토마토소스 깔고 가지+애호박+감자+토마토 둘어서 오븐에...

시간 너무 잘 가고 좋다 ㅎㅎㅎㅎ 청소가 문제지만 오늘의 요리는 단호박 뇨끼 가진것 중에 최댜한 예쁘게 하려고 노력했지..^^ 현실은....ㅋㅋㅋㅋㅋ 어차피 다 먹을거라 ㅎㅎㅎㅎ 만들어목으니까 너무 만족ㅋㅋㅋㅋㅋ 사먹으면 영이 적어서 아쉬웠거듢...

주원이가 열심히 캐서 가져온 엄청 큰 감자🥔🥔와 양파로 뇨끼를 만들어보았어요 포슬포슬 삶아진 감자에 달걀노른자넣고 밀가루 넣고 반죽해주었어요 평소에도 요리를 좋아하는 주원이는 조물조물 좋아하는 반죽놀이에 신이 났네요 동글동글 빚어서 포크로...

감자 뇨끼 요리에요. 크림과 치즈, 대파를 사용해 소스를 만들었어요. 대파와 훈제 돼지고기를 썰어 팬에 볶아요. 이렇게 잘 볶다가, 크림 소스를 좀 붓고 더 익혀 줍니다. 소금 후추 간 하고요. 그리고 야채가 다 잘 익은 후 블루 치즈를 얹어 녹이면...

아말피식 뇨끼는 레몬이 특징이랍니다. 감자를 으깨어서 반죽 할 차례 소금, 후추,계란을 넣고 올리브유를 넣어 반죽을 합니다...먹기 좋은 크기로 잘라서 동그랗게 빚어 놓아요. 동그란 채로 요리도 하지맛 레몬 소스는 묽기 때문에 통으로 쓰지않고 포크...

오늘의 도전요리는 “감자 뇨끼” 입니다. 엄마와 아윤이가 함께하는 야매(?)요리 시작~~!! 자~! 요리 시작 전 깨끗하게 손을 씻습니다. (청결 중요!) 아윤이가 원에서 캐온 감자를 준비하구요 감자껍질을 시원~하게 벗겨줍니다. (안전상 엄마가 했습니다...

감자로 또 어떤 요리를 할까 고민하다가 어떤 님이 댓글로 옹심이와 비슷하다고 했던 '감자 뇨끼'가 생각나서 해보았습니다. 요리라고 하기 민망하게... 크림소스는 시중에 판매하는 소스를 썼네요 ㅋㅋ 맛이 어떤지 궁금해서 구입해둔지 꽤 오래된 제품...