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추억이 되고 말았다. 우리 농업의 중심이었던 쌀농사가 농촌에서 조차 구박 받고 있는 것과 함께 숭늉과 누룽지는 사라지고 있다. 웃기는 것은 숭늉과 누룽지를 좋아해서 먹고 싶은 사람들을 위해 기업에서 엉터리로 만들어 팔고 있다는 것이다. 나는 고개...

을 빠사삭 빠사삭 깨물어 먹다보면 스트레스는 풀리고 기분은 좋아지지만 몰라보게 뱃살이 올라오게 되기도 하는데요. 누룽지와 숭늉에서 느껴지는 고소한 맛이 건강에도 무척 좋다고 합니다. 단백질이나 탄수화물이 고온에서 갈색으로 변하게 되는데요...

식후에 먹는 누룽지·숭늉… “소화에 도움된다” vs “미신이다” 이해림 기자 숭늉의 재료인 누룽지 속엔 소화를 촉진하는 덱스트린이란 성분이 들었다./사진=게티이미지뱅크 누룽지를 물에 불려 만든 숭늉으로 식후 입가심을 하는 사람이 많다. 숭늉은...

출처: https://naver.me/5Q34Q3rH 하이트진로음료, 가마솥 보리숭늉 담은 '블랙보리 누룽지' 출시 하이트진로음료는 보리밥을 지어낸 가마솥에 물을 부어서 끓인 보리숭늉의 맛을 담은 '블랙보리 누룽지'를 출시했다고 9일 밝혔다. 블랙보리 누룽지는...

https://youtu.be/msV66MZGpO0?si=_RuYeDjnFOmtcw3b

취식시 주의해야 한다. 냄비에 끓여서 누룽밥을 만들거나 뜨거운 물에 불리기라도 하는 편이 좋다. 누룽지를 우려내서 숭늉을 만들어 마시기도 한다. 시중에서 누룽지 차가 많이 팔린다. 일부 식당에선 남은 양념으로 볶음밥을 할 때 누룽지 형태로 만들기...

숭늉의 문화 精一/남정채 돌솥밥 노랗게 탄 누룽지 뜨거운 물 울어 낸 숭늉 별미 식사 전 먹는 습관 취식자 위벽보호에 최고식사 법이다. 숭늉의 식사문화 식사 후 위를 보호 취식의 건강 음료 그 옛날 전해오는 유례로 전통방식인 우리 식사 문화다. 숭늉...

5분 이내가 적절하다는 결론을 내린 바 있다. ​ ◇혈당 빠르게 올려 혈당 수치가 높거나 당뇨병이 있다면 누룽지나 숭늉을 권하지 않는다. 누룽지는 당질 위주로 구성된 식품이라 혈당을 빠르게 올린다. 서울대와 가천대 식품영양학과 공동 연구팀이 한국인...

https://v.daum.net/v/20231228220015175