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통해 쌀의 가공 기술 현황과 개발 전략에 대해 참석자들과 공유했다. 참석자들은 서산 쌀의 부가가치를 극대화할 수 있는 컵 누룽지 등의 가공기술 개발 방향과 이를 실현하기 위한 단계별 계획에 대해 심도 있는 논의를 진행했다. 김갑식 서산시 농업기술...

소꿉하는날❣️ 인사를 나누어요👍 오늘은 밥을 짓고 바닥에 누른 밥인 누룽지로 놀이해볼거예요🍚 솥에 들어있는 누룽지를 주걱으로 담고, 컵속에 킁킁 구수한 냄새를 맡아보아요🐽 기린과 거북이 무늬를 누룽지로 꾸며주어요🦒 이번에는 젖은 누룽지로 생일...

참기름(1)을 두르고 황태채를 볶다가 물기가 없어지면 누룽지를 넣어 중간 불에서 3분간 더 볶고, 5. 쌀뜨물(3½컵)과 김치를 넣고 누룽지가 부드러워지면 약한 불로 줄이고, 6. 달걀물을 붓고 쪽파를 넣어 불을 끈 뒤 1분간 익혀 소금(0.1)으로 간해...

아침 해장이 필요한 분이 있어서 된장술밥 끓였어요. 재료는 특정하지 않고 냉장고에 있는 이것저것 총출동시켰습니다. 누룽지 한 컵정도만 육수 부어 미리 불려두고요. 된장으로 간 하는 대신 시래기된장국이 많아서 한컵반 넣었어요. 냄비에 콩나물 깔고...

누룽지 가루입니다. 아침 출근시간에 쫓기시는 분들, 뜨거운 물에 넣으면 짧은 시간에 누룽지죽이 되고, 컵 누룽지가 됩니다. 라면을 끓일 때, 삼계탕에도, 누룽지 퍼질 때 한 스푼 넣으면 걸죽하고도 맛있는 색다른 누룽지탕으로 드실 수 있어요...

추울 때 먹으니까 뜨끈뜨끈하니 좋다

것 같았다 뒤를 보니 식당의 여사장님이 오늘은 숭늉 물을 드셔보라고 해서 수정과를 건너뛰고 밥솥을 열어보게 되었다 종이컵에 따끈한 숭늉 물을 담아 나와서 마셔보니 맛이좋아 예전의 가마솥 누룽지 같은 기분이 든다 예로부터 누룽지는 훌륭한 영양...

간단한 죽이 완성된다. 사실 뜨거운 물도 필요없고 건조 누룽지에 물을 부어놓고 한 시간 정도 기다리면, 물과 누룽지를 함께...싶다면 즉석밥이나 집에 남은 밥 한 컵 정도를 프라이팬에 물 반 컵쯤 과 함께 넣고 끓이다가, 중약 불로 줄여서 구우면 파는...

사라지면서 멋지고 지혜로워 지는 우리들, 정말 멋지죠?? ㅎ 예쁘고 귀여운 풀잎이들☘️☘️☘️ 구수하고 바스락 소리가 나는 누룽지를 오감을 이용해 열심히 탐색하지요 ㅎㅎ 그런데 입도 더 바쁜거 같아용 투명한 컵에 넣고 젓가락으로 톡톡 두드려 잘게 부스고...