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위해 현지 답사 차 연천 옥산보에 갔으나 수량이 너무 적어 큰 비가 한번 내린 후 출조 할 예정 전곡 아우라지 매운탕 식당 맛이 별로인 누치는 안 쓰고 자연산 한탄강 민물 고기만 쓰는 식당입니다. 기본 반찬에 나온 구지뽕 순 무침이 맛 있었슴 참게...

ㅠ 이건 뭐... 낚시가 엄청 힘들어집니다ㅠ ㅠ 그렇게 아침까지... 아...ㅠ ㅠ 조과입니다ㅎㅎ 메기 둘 빠가 하나 대물붕어 하나 누치 사십마리 정도? 얼마 전 부터 매운탕이 너무 먹고싶어 메기랑 빠가는 챙겼습니다^^;;; 저녁은 어탕수제비로ㅎㅎ 집사람...

크다고 해서 붙은 이름인것 같다. '치' 자(字)가 붙은 물고기 치고 맛없는 물고기가 없다고 하는데 누치는 매운탕을 끓여 놓으면 그 맛이 일품이다. 누치는 한아비(조상)들이 낚시와 그물로 즐겨 잡았던 물고기이기에 <전어지> <물명고> 등 오래된 책자에...

제일 맛나게 먹은건 충주 삼탄에서 밤낚시에 잡은 60cm급 두마리와 작은 꺽지 세마리 정도를 넣고 코펠에 끓였던 매운탕. 끄리, 누치는 불을 피워 구워 먹고 마자와 모래무지, 피라미 등은 튀김가루를 발라 펄펄 끓는 식용유에 튀겨먹던 그 맛은 꿀이었다...

알을 낳는다. 식용 및 낚시 대상어류로 비교적 대형이다. 우리나라에서는 대부분의 민물고기와 마찬가지로 누치찜을 즐겨 먹는다. 중자 이상은 매운탕으로도 이용하며, 소형어는 튀겨 먹기도 한다. 5) 분 포 : 한국, 일본, 중국, 베트남 등 주로 동남...

잉어를 제치고 한강의 터줏대감 노릇을 하고 있다는 것은 그만큼 수질이 좋아졌다는 증거"라며 "붕어·잉어와 달리, 누치는 횟감이나 매운탕 재료로 인기가 없어 태평성대를 누린다는 분석도 있다"고 했다. 한강사업본부는 이번 어종 생태 조사 과정에서...

예정이며, 주인에게 "솥"을 부탁해 두었는데, 나무을 때어서 매운탕 등을 조리할 예정 입니다. 길 건너편 캠프 장소의 전경으로...예정이며, 모임장소앞 개천에는 피래미를 비롯하여 "누치"가 많이 잡히니, 통발 또는 낚시 하실분은 루어낚시를 하셔도 될...

것으로 장담한다.. 개체수가 많은 강에서도 이렇게 하면 대물의 손맛을 더 많이 보장한다. 또한 이방법에는 마자,꺽지,돌고기,왕피라미,왕갈겨니가 매운탕 할만큼은 낚이니 누치는 필요한만큼 챙기고 방 생하여 조건을 만들어 가면서 즐기자고 말하고 싶다...

처음으로 이웃한 회사동료들이 야외에서 다함께 모였습니다. 오전에 잡은 누치,끄리,피라미들로 매운탕을 해치운 다음 칼집낸 큰 누치 왕소금구이 와 아침이슬의 조화가 끝내줍니다. 오후엔 저 망태기 다시 그득 채워 두집 밥상의 피라미 조림으로...