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손질: 감자, 고구마, 당근은 채 썰고 깻잎은 먹기 좋게 썰어줍니다. 튀김옷 만들기: 튀김가루에 찬물을 조금씩 넣어 농도를 맞춰...조절하는 것이 중요해요. 튀기기: 달궈진 기름에 준비된 채소를 튀김옷에 묻혀 노릇노릇하게 튀겨줍니다. 마무리: 기름기...