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어류도감 - 농어目 - 고등어科 - 눈다랑어 2023.11.04해당카페글 미리보기
중 하나이다. 때문에 눈다랑어는 매우 심하게 남획되고 있어 멸종위기등급 VU(취약)에 속한다. 문제는 수은 농축이 심하다는 데...한번에 700g이상 먹을 수도 없다. 제철은 늦가을부터 겨울이다. 적색육 어류의 하나로 살이 붉다. 비늘은 머리 근처에만...
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- 눈다랑어 Tuna, Bigeye 2023.09.13해당카페글 미리보기
Bigeye . 학명; Thunnus obesus . 서식지; 13-29도의 따뜻한 수심 250미터 이내 해역 수면층 . 통명; 눈다랑어 . 특징; 참치속중 머리앞에 위치한 눈이 가장 커서 통명유래 . 먹이와 요리법; 회로 혹은 일반적인 방법으로 조리하여 식용 1 학명과 서식지...
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3월19일.반어,눈뽈떼기,고시삼치,갯장어,서대잡어,특대생물참다랑어 2024.03.19해당카페글 미리보기
참다랑어 특수부위 150kg 이상의 참다랑어 특수부위 (머리살, 가마,울대 ~~ ) 500g씩 필렛으로 스킨포장하였습니다. 30세트 한정...수조기) 42,000원 (판매완료) 3미5.9kg 반어 (=수조기) 52,000원 (판매완료) 24미7.2kg 大눈뽈떼기 한 상자 174,000원 반...
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[참치회] 눈다랑어 머리부분-인터넷 모사이트 주문 2009.06.05해당카페글 미리보기
인터넷 모 사이트에서 눈다랑어 머리부분을 주문해서 해체작업... 친구(용비불패)의 해체 및 냉동과 해동작업 그리고 시식... 그리고 남은 부분은 오븐에 감자와 구워 먹었습니다. 자세한 해체작업과 부위 설명, 궁금하신점은 친구가 직접 해 줄듯합니다...
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RE: [3월 26일 월요일 저녁 8시] 들안길 삼거리 싱싱참치 - 참다랑어머리, 눈다랑어머리, 1번 오도로, 눈다랑어 뱃살 등 2012.03.27해당카페글 미리보기
친구들 오늘 자~알 먹었당 ㅎㅎㅎ 벙주 봉길이 정말 고마웠어~ 머릿살은 물론이고 참다랑어(혼마구로) 뱃살은 정말 잊혀지질 않을 것 같애~ 아그니님 쌍도끼님 빨대님 오늘 첨이라 약간은 어색했지만 담엔 더 친해졌으면 하는 바램^^
![[참치회] 눈다랑어 머리부분-인터넷 모사이트 주문 이미지](https://search1.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/77e54TFRDJv)
![RE: [3월 26일 월요일 저녁 8시] 들안길 삼거리 싱싱참치 - 참다랑어머리, 눈다랑어머리, 1번 오도로, 눈다랑어 뱃살 등 이미지](https://search1.kakaocdn.net/argon/130x130_85_c/GgysRev7cAK)