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눈다랑어 뱃살 모둠회 2010.08.09해당카페글 미리보기
잘 해도 참치집에서는 인정 받습니다. 아주 고가의 생선이기에 관리가 생명입니다. 잘라서 먹는건 일도 아니죠 사실 ㅋ 눈다랑어의 배꼽살 입니다. 오돌오돌 하구요 부드러움도 숨기고 있습니다. 맛은 물론 고소하지요. 위생적인 무채 아래에는 아이스 팩...
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분당 야탑역 맛집 대양참치 - 이것이 바로 참다랑어 대뱃살!!! ^^;;; 2011.03.20해당카페글 미리보기
가마살과 턱살(짙은 색)이 만나는 부위같은데... 담백함과 기름진 고소함을 함께 즐길 수 있는 부위죠. 빛깔 좋~았던 눈다랑어 배꼽살... 적당~히 기름지고... 쫄깃~함도 함께 즐길 수 있어... 많은 분들이 좋아하는 부위죠. 질겨서 싫다고 하시는 분들도...
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월평동 [신독도참치] 참다랑어 2007.05.01해당카페글 미리보기
광어9900원 옆 5. 영업시간 : 새벽 아주 늦게 까지 하는걸로 알고있슴.. 6. 휴무일 : 없슴.. 7. 주차장 : 없슴 8. 전화번호 : 489 - 3752 9. 특이사항 : 가격이 저렴한것도 먹을만 한데.. 참다랑어 배꼽살이나.. 뱃살.. 가마살.. 정말 환상.. 양보다는 질...
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여의도/사조참치 - 참다랑어 향연 2016.01.28해당카페글 미리보기
술 땡기게 하는 3종 세트 - 메로구이,꼬막,과메기 서대구이 눈다랑어 갈비살 마끼 좌측 상단부터 혼마구로주도로(참다랑어중뱃살...주도로상급, 혼마구로오도로(참다랑어 대뱃살),참다랑어 배꼽살, 입천장살(?) 오도로 원샷 머리부위들,,뽈살,눈두덩이살...
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[#태평양자연산생참치] 종류와 생참치 부위살 2019.11.21해당카페글 미리보기
할건 없으나 씹는 맛이 조금씩 다르니 부위를 알고 드시면 재밌을리라 생각해요. 눈다랑어 배꼽살 눈다랑어 대뱃살 중에서도 맨 앞에 위치한 배꼽살입니다. 참다랑어 만큼은 아니지만 고소함과 담백함 모두 느낄 수 있습니다. [태평양 자연산 생참치(Fresh...
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집에서 편하게 즐기는 최고급 참다랑어 참치회 50% 맛보기 이벤트 2018.11.28해당카페글 미리보기
대부분이 눈다랑어, 황새치인 사실을 알고계신가요?? 그래서 다랑어형님네가 나섰습니다 ! 오로지 참치의 귀족 참다랑어만 넣었습니다 ! 해동 및 손질이 필요없는 참다랑어 슬라이스 세트입니다 1번. 참다랑어 가마도로 + 적신 - 300g (1~2인) - 500g (2...
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눈다랑어 안주에 한 잔 하기 좋은집, 가장동의 [다랑] 2011.11.17해당카페글 미리보기
있었던 것 같았습니다.(가물가물!~!) 중-대 뱃살과 아까미, 배꼽살 등등으로 나왔던 것 같아요. 제가 참치 부위에 대한 지식이...더 많이'달라고 주문을 했더랬는데 눈다랑어가 아닌, 고맙게도 참다랑어 붉은살로 몇 점 주셨네요. 항상 있는건 아니고, 이...
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[정발산역맛집]참다랑어(혼마구로)의 황홀함에 빠져보다!일산 미다미 2014.03.18해당카페글 미리보기
1~2만원을 홋가한다는데.. 기대됩니다.. "손가락추천과 +구독" 눌러 주시고 즐겁고 행복한 하루되세요~^^ 대뱃살인 오도로, 배꼽살, 가마도로, 아가미살과 주도로인 중뱃살.. 참다랑어 최고급부위로만 구성됐답니다.. 참다랑어.. 눈부터 황홀해지네요.. 죽...
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참치가 아니라 참다랑어라고요 2009.04.30해당카페글 미리보기
있다. 8. 볼살 생선 매운탕을 먹다 보면 눈 밑에 손톱만한 살이 보인다. 참다랑어는 워낙 크기 때문에(2~3m) 그 살도 덩어리로...수 있는 부위다. 9. 배꼽살 어류에는 배꼽이 없지만 모양이 닮아서 혹은 사람의 배꼽쯤에 해당하는 부위에 있어 편의상 배꼽...
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참치 (다랑어) 이야기 2010.05.04해당카페글 미리보기
더 맛있는 듷다. 7. 두육살 머리쪽을 등살... 기름기는 적고 부드럽고 고소한 맛이 난다. 8. 볼살 아가미와 눈 사이에 있는 살로 큰 참다랑어에서는 2~3m 정도되는 것도 있다. 쫄깃한 맛이 난다. 9. 배꼽살 배꼽즘에 해당하는 부위를 편의상 부른다. 근육...