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어류도감 - 농어目 - 고등어科 - 눈다랑어 2023.11.04해당카페글 미리보기
구이를 할 때는 과열하면 육이 건조되므로 완숙(well-done)보다는 중숙(medium)이 좋다. 횟감으로도 이용한다. 눈다랑어 역시 참다랑어 함께 참치회로 나오는 고급 횟감이며, 초밥, 구이, 튀김, 찌개 등 다양한 요리에 이용된다. 비싼 참다랑어 대신 참치...
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참다랑어 효능 참다랑어 칼로리 영양성분 2024.10.25해당카페글 미리보기
막고 눈 건강을 유지하는 데 좋습니다. 피부 건강 개선: 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 탄력을 높이고 노화를 방지합니다. 근육...근육 성장을 돕고 체력 증진에 효과적입니다. 참다랑어의 영양 성분 참다랑어는 단백질 함량이 높고 지방 함량이 적어...
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15만원 짜리 초밥 2024.04.05해당카페글 미리보기
기록을 남기기 시작한 1999년 이후 최고가다. 이 참다랑어로 만든 초밥은 접시당 60만원꼴이었다. 국내에서는 부산 자갈치시장...다랑어가 아니고 눈다랑어·황다랑어·날개다랑어 같은 종류다. 참다랑어는 당도 높은 사과 맛이고, 황다랑어는 바람 든 무...
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12월7일.참다랑어,삼치,민어,6석 참조기,병어,먹갈치,암꽃게,대하,중하,동백하,왕새우,갑오징어,한치,건조(우럭,참돔,박대,6석),자반 2023.12.06해당카페글 미리보기
새우를 눈 감고 시식했을 때 전문가도 구분이 모호할 정도로 새우의 단맛과 감칠맛이 차이가 없다고 합니다. 자연산 대하는 성질...활어 상태로 입고되고 바로 포장하여 보내드리므로 회나 초밥으로 가능할 정도의 신선도입니다. 싱싱한 제철 새우의 통통...
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[ 生참치(참다랑어),생물참고등어 ] 지금 싱싱하게 도착! 수요일 작업해요~^^ 2023.10.24해당카페글 미리보기
참다랑어) ] 무조건 한마리 - 49.000원 + 횟감손질 10.000원 별도추가 [20마리 한정입니다.~ 댓글 선착순!] ↓방금 도착 사진...하여 보내드릴께요~ (껍질은 안벗겨요~) 회,구이나 조림,초밥,스테이크로도 좋아요~ 서더리도 따라갑니다!~광파오븐으로...
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참다랑어초밥- 부위별로 즐기기 2014.09.15해당카페글 미리보기
최고의 예우로 사진 몇장이라도 올려야 할 것 같았습니다. 비록 사진밖에 드릴 수 없지만 즐겁게 눈으로 맛보시며 감상하시기 바라겠습니다^^ 아까미(등살) 초밥입니다. 기름진 것보다는 깔끔한 맛을 좋아하는 분들이 선호하는 맛이죠. 저도 아까미 초밥을...
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푸짐한 참다랑어에 소고기 초밥과 기막힌 네기도로까지~ 카리브참치 2012.06.22해당카페글 미리보기
별미죠~ 턱 부분을 조려서 냈습니다. 소고기를 살짝 그을려서 초밥을 쥐어 주셨습니다. 아주 좋군요. 밥이 아주 좋습니다. 어지간한 초밥집 이상입니다. 이 집에서는 어떻게 된건지 눈다랑어가 참다랑어보다 더 가끔 나옵니다. ^^ 이 구이는 조금만 드시는...
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생선 초밥 2023.07.06해당카페글 미리보기
방문했는데요, 만족 스럽게 먹었답니다. 회원님들 모두 무더위 건강 유의하시길 바라겠습니다. 넙치 농어 연어 흰다리새우 눈다랑어 등살 가숭어(밀치) 참돔 소고기 창꼴뚜기(한치), 왜놈말로 켄사키이까 크래미 넙치 지느러미살 연어 토치구이 고구마...
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눈다랑어 안주에 한 잔 하기 좋은집, 가장동의 [다랑] 2011.11.17해당카페글 미리보기
했더랬는데 눈다랑어가 아닌, 고맙게도 참다랑어 붉은살로 몇 점 주셨네요. 항상 있는건 아니고, 이 날만 마침 있었답니다. ********************** 두 번 가봤는데요, 이 집에 대한 불만은 아직까진 딱 한 가지에요. 해동....이죠. 생참치가 아닌한 해동...
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어류-고등어과(5)-날개다랑어(Albacore), 눈다랑어 2015.12.19해당카페글 미리보기
다랑어, 눈다랑어 등의 유어와 섞여서 표층역을 회유하는 수가 있다. 날개다랑어는 유럽에서는 비스케이만 북쪽 원양에 분포하며, 일반적으로 대서양 중에서 미국측에서는 적은 편이다. 태평양에서는 알래스카 동남쪽 원양에서 캘리포니아에 걸친 지역과...