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김치 2024.11.23해당카페글 미리보기
일부는 뉴슈가를 대신 넣어 과발효로 인해 쉬이 물러지고 끈적여지거나 과하게 시어지는 걸 방지하기도 한다. 요즘에서야 공장제 김치도 매우 흔해졌다지만, 옛날에는 김치를 다른 집에서 얻어먹는 것을 부끄럽게 여겼다. 집집마다 당연히 김장으로 해결...
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끝내주게 시원한 탄산 동치미 레시피(재업로드) 2024.02.10해당카페글 미리보기
됌(부작용 주의) 맛있게 이거서 거품 보글보글 올라오는 동치미 사진이야.. 상온에 뒀다가 이상태 되면 냉장고에 넣는거 추천 (이때는 여름이라 상온에 숙성하는게 빨라서 그늘진곳에 내놓은건데 요즘은 추우니까 김냉있으면 그냥 바로 숙성모드로...
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옥수수 좋아하세요? 2009.07.16해당카페글 미리보기
혹은 뉴슈가라는 것을 집어 넣어서 별로...더 단 맛이 나게 하려구 ... 얼마전에 티비에서도 나왔었죠~ 길거리 옥수수의 진실... 대학교 3학년때 친구들끼리 정선에 놀러간 적이 있었죠~ 평창에서 안흥찐빵도 사먹고..왜 유명한지 모르겠더군요~ 영월...
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[수창동]쌀쌀해지면 그곳이 생각난다..북성로연탄불고기 그리고 우동 ::태능집:: 2016.11.18해당카페글 미리보기
일반적으로 '뉴슈가'라고 불리는)으로 강렬한 단맛을 내고 고춧가루가 별로 보이지 않는 오히려 깔끔한 깍두기, 불고기를 찍어 먹을 수 있는 양파간장, 그리고 어디서나 흔히 볼 수 있는 단무지가 전부입니다. 연탄불고기도 마찬가지지만, 우동 역시 이...
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사카린 먹어도 되나요?? 2009.07.26해당카페글 미리보기
신화당,뉴슈가 등등의 이름으로 포도당 80%+ 사카린 20%... 제품으로 많이 팔리고 있다더군요. 여러가지 감미료 중...역사도 오래되고 몬스터급 당분으로 설탕의 700배라더군요. 발암물질이라는 사카린이 유럽에서는 꽤 오랫동안 사용되고 있었다는데 어떤...
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설탕이란 무엇인가? 2018.11.07해당카페글 미리보기
아스파탐.. * 뉴슈가 - 승진식품, 한울농산에서 판매, 사카린나트륨 5%, 포도당 95% * 강화당 - 한울농산, 사카린나트륨 30%, 포도당 70% * 다고다 - 풍전식품, 포도당 69.5%, 염화나트륨 0.8%, 사카린나트륨 30% * 신화당 - 신진식품, 도당당 70%, 사카린...
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물엿,올리고당,그린(화인)스위트.아스파탐의 오해와 진실 2012.09.17해당카페글 미리보기
사실은 부작용을 유발할 수 있음을 암시한다. 과량 섭취했을 때 생기는 설사 문제가 그 예다. 올리고당에는 또 하나의 아킬레스건이 있다. 바로 정제당이라는 사실이다. 소화되지 않는 탄수화물 덩어리일 뿐, 올리고당에 비타민이나 미네랄 같은 영양분이...
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양파 2019.07.07해당카페글 미리보기
먹어도 부작용이 없다는 것이다. 53. 양파의 유효성분은 안정되어 있어서 장기간 보존을 해도 변화하지 않는다 54. 새로 이사한 집에 페인트 냄새등 잡냄새가 날때에도 한공간에 3~4개의 생양파를 칼로 열십자로 가볍게 잘라서(완전히 자르지 말것) 신문지...
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우리나라에서 사카린 그 불한진실 2011.10.03해당카페글 미리보기
아스파탐은 부작용과 오히려 지금은 안쓰여지는 인공감미료 더군요 오히려 우리나라에선 아스파탐이란 인공감미료가 많이 쓰여집니다 다른나라는 아스파탐대신 사카린을 쓰고 있구요... 우리나라에 쓰여지는 아스파탐은 쉽게 제로 칼로리 음료와 무설탕...
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식품 첨가물의 유해성 2013.01.03해당카페글 미리보기
허탈의 부작용 발생 * 기업들은 발색제와 보존료로 사용하면서 '방부제 사용안함'이라고 버젓이 표기함 5. 조미료에 쓰이는 MSG : 뇌의 신경세포 손상, 두통, 메스꺼움, 숨 가뿜 등 발생 □ 식품첨가물 제거방법 1. 슬라이스 햄은 80℃의 물에 1분간 담가...