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다시다, 미원, 굴소스, 연두 등등 조미료 제대로 사용하는 법 (그냥 넣는다고 맛있어지는 게 아니야) 2024.10.23해당카페글 미리보기
사용하는 법을 알려줄게 1. 다시다 * 다시다 = 국물 요리 - 다시다는 주로 국물 요리에 사용하는 조미료야 - 해산물(어패류, 갑각류, 말린 생선 등)은 향과 맛이 진해서 적은 양으로도 육수를 우려낼 수 있지만, 소고기나 멸치 같은 경우는 대량으로 사용...
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깍두기담그는법 레시피 무김치 담그기 양념 만드는법 2024.10.24해당카페글 미리보기
담그는 법! 시원한 여름김치 만들기 1. 재료 준비 무 5개 양파 1개 생강 30g 배 1/2개 대파 3개 찹쌀 1컵 고춧가루 3컵 마늘 2/3컵 새우젓 1컵 매실 1/3컵 설탕 1/3컵 뉴슈가 1티스푼 2. 무 절임 무를 깨끗이 씻어 깍둑 모양으로 썬다. wtable. 무 깍둑...
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김치 2024.11.23해당카페글 미리보기
일부는 뉴슈가를 대신 넣어 과발효로 인해 쉬이 물러지고 끈적여지거나 과하게 시어지는 걸 방지하기도 한다. 요즘에서야 공장제...이런 인식이 장애가 되었다고 한다. 4.1. 지역별 김치 지역별로 조리법이 많이 다르다. 때문에 남부 지방에 사는 사람이...
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여름깍두기 담그는법 여름무 절이기 깍두기 양념 맛있게 만들기 2024.10.24해당카페글 미리보기
담그는 법을 자세하게 알려드리겠습니다! 준비물 무 1개 (약 2kg) 쪽파 1줌 천일염 3큰술 뉴슈가 1/3큰술 양념 재료 홍고추 7개 배 1/4개 양파 1/2개 밥 2큰술 멸치액젓 3큰술 (30g) 새우젓 가득 1큰술 (35g) 마늘 반 줌 생강 한 톨 고춧가루 1/2컵 (코팅...
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설렁탕 먹고싶은 여름 깎뚜기 담는법.. 2024.08.05해당카페글 미리보기
익었어유 설렁탕 한뚝베기 생각납니당..ㅎㅎ 김냉으루 ~~~안착시켰어유 깨비 팔뚝만한 무우 2개 준비합니당 천일염소금 뉴슈가 넣고 후루루 저어준다음 절인물은 버리지마셔유 (믹서기에 재료갈때 물대신 사용합니당) 절여지는 동안 그사이 양념 갈아유...
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옥수수 밥솥으로 쉽고 맛있게 찌는법 2024.07.24해당카페글 미리보기
자른 후, 자른 것을 함께 넣고 삶아 주세요. 전기밥솥 사용법 이제 밥솥에 물 400ml와 소금 1/2T을 넣고 섞으세요. 단맛을 위해...만약 더욱 단맛을 원하시는 분이라면 설탕 대신 뉴슈가를 넣으세요. 그래야 끈적임 없이 깔끔한 단맛을 드실 수 있습니다...
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깍두기 담그는법 팽현숙 설렁탕집 깍두기 만들기 2024.08.25해당카페글 미리보기
만드는 법 무 손질: 무를 깍뚝썰기하고, 굵은 소금과 설탕을 넣어 버무려 1시간 정도 절입니다. 밀가루 풀 만들기: 냄비에 물과 밀가루를 넣고 저어 걸쭉한 풀을 만들어 식힙니다. 양념 만들기: 고춧가루, 새우젓, 액젓 등 양념 재료를 넣어 취향에 맞는...
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옥수수 삶는법 최인선 옥수수조림 2024.08.25해당카페글 미리보기
술 + 뉴슈가 4큰술입니다. 겉껍질을 위아래로 넣어 옥수수에 영양과 단맛이 스며들도록 합니다. 조리 과정: 옥수수 겉껍질을 깔고 옥수수를 엇갈리게 2층으로 쌓습니다. 옥수수 위에 겉껍질을 덮고 옥수수 삶을 물을 부은 후 끓입니다. 중불로 줄여 30...
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오이김치 담그는 법, 오이소박이 칼로리 먹으면 좋아지는 점 까지~! 2024.07.18해당카페글 미리보기
담그는 법과 함께 칼로리와 까지 자세히 알아보겠습니다. 재료 오이 5개 부추 1/2 줌 양파 1/2개 홍고추 1개 다진 마늘 1 테이블...테이블스푼 멸치액젓 1.5 테이블스푼 설탕 1/2 테이블스푼 뉴슈가 1/4 티스푼 통깨 레시피 오이는 깨끗이 씻어 양쪽 끝...
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Re: 뉴슈가/ 신화당 / 삭칼린 의 유해 2011.10.25해당카페글 미리보기
요리기초방 공지에 [요리 찾는법]을 보시면 맛있는 아삭한 깍뚜기 만드는 방법이 여러가지 있습니다 카페 김치/장아찌/장류 방...읽어 보시고 사용량을 지키거나 물엿이나 설탕을 아주 조금 사용 하는 수밖에 없겠어요 당뇨가 있는 손님을 위해서 설탕이나...