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미슐랭 韓식당 뉴욕에 9곳… 코리아타운 넘어 고급 한식으로 진화 2024.10.13해당카페글 미리보기
한식당은 모두 2015년 이후 문을 열었다. 오이지 미(2015년), 꽃(2017년), 제주 누들바(2017년), 아토믹스(2018년), 꼬치(2019년...주막반점(2021년)이 그 주인공들이다. 지난달 미국 뉴욕 명물 식당이던 ‘펠리디아’ 자리에 문을 연 한식 스테이크하우스...
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세계화,고급화를 동시에 이루고 있는 한식 퓨전 파인다이닝 근황 (뉴욕) 2024.09.28해당카페글 미리보기
고급 스테이크하우스 꽃 (cote) 미슐랭 1스타 한식 파인다이닝 정식(jungsik) 뉴욕 지점 미슐랭 2스타 (뉴욕 한식 파인다이닝...순우리말로 "선물"을 뜻함 한식 파인 다이닝 메주 (meju) 미슐랭 1스타 한식당 최초로 미슐랭 스타를 받은 danji 식당의 김훈...
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뉴욕 로체스터 젠 센터 2024.09.12해당카페글 미리보기
는 뉴욕주 북부 로체스터(Rochester) 시내에 자리잡고 있다. 1966년 필립 카플로(Phillip Kapleau)에 의해 설립된 미국에서 가장 오래된 선 센터(Zen Center) 중 하나인 로체스터 젠 센터(Rochester Zen Center)는 올해로 51주년을 맞이했다. 주택을 개조...
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뉴욕은 춘래불사춘이다!! 2024.04.06해당카페글 미리보기
줍니다. 뉴욕에 오면 항상 숙소결정의 우선순위가 센트럴팍과의 거리입니다. 이번에도 걸어서 5분안에 갈수있는 숙소를 정하고...벚꽃이 흐드러 졌습니다. 길가에도 빈공간에 튤립이랑 데이지같은 꽃들을 소복히 심어논게 달리 천조국이 아닙니다 ^^ 점심...
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미국 뉴욕 로어 맨해튼 타임스 스퀘어~파이넨셜 디스트릭트 걷기 여행 2024.03.31해당카페글 미리보기
운영하는 식당과 상점으로 구성되어 있다. Korea Town Shoping Court 코리아 타운 '더 큰집'에서 롱아이랜드에 거주하는 친구 전 외국어대학교 경상대학 국제통상학과 교수와 점심 약속을 했다. 나는 한식보다 현지식 을 좋아한다. 돈 많은 친구, 지금은...
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KBS1 <예썰의 전당> [54회] 뉴욕의 하루, 에드워드 호퍼 2023.05.22해당카페글 미리보기
York. 식당, 카페, 상점, 가로등, 주유소, 기차역, 호텔 방 등이 연극무대처럼 보여진다. 도시적 고독함, 소외감, 외로움, 긴장감이 묻어난다고 평하고 있다. 작가가 굳이 그렇게 그렸다기 보다 그런 감성을 불러일으킨다는 표현이 맞을 듯 싶다. 어쩌면...
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뉴욕에서 두번째 유명한 식당, La Grenoville에서 점심하다. 2009.04.27해당카페글 미리보기
초대된 식당 전경 입구에 초대형 꽃병이 눈길을 끈다. 상당히 비싼집 같은데 1시가 되니 발 들여 놓을틈 없이 손님이 꽉찻다...따따불요. 왼쪽부터 이준행 이사장님, 진봉일 전 뉴욕 동창회장님 그리고 양박이다. 양박 손에서 음이온 반지가 번쩍거린다...
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싼타페의 석양 2024.11.09해당카페글 미리보기
스타일의 꽃 그림으로 유명한 조지아 오키프는 19세기 말에 태어나 뉴욕을 기반으로 활동했으나, 젊은 날 뉴멕시코를 방문했다가 이 지역 풍경에 매료된 후 매년 여름을 뉴멕시코에서 보내기 시작했고 1949년, 예순을 갓 넘기고는 아예 뉴멕시코로 이주...
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베르톨트 브레히트 Bertolt Brecht - 살아남은 자의 슬픔 Ich, der Überlebende (1944) 2024.10.25해당카페글 미리보기
묻었다. 꽃이 자라고, 나비가 그 위로 날아간다...... 몸이 가벼운 그녀는 땅을 조금도 누르지 않았다. 그녀가 이처럼 홀가분하게 되기까지, 얼마나 많은 고통을 겪었을까! 흔적을 감추어라 (1926~27) .. 「도시 거주자를 위한 독본」에서의 첫번째 시 역...
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한식패권시대 2024.03.09해당카페글 미리보기
포함 되었지요 뉴욕타임스는 “한국 음식이 ‘프렌치’ 요리의 패권을 끝냈다”고 했어요 전 세계적 현상이지요 뉴욕의 고급 식당 꽃(Cote), 샌프란시스코의 쌀(Ssal), 베를린의 고추가루(Kochu Karu), 벨기에의 마루(Maru)... 며칠 전 레스토랑 ‘쌀...