cafe

집에서도 레스토랑처럼 맛있는 스테이크 굽는 방법! 1단계: 준비 1.1 스테이크 고기 선택 부위: 등심(리바이, 뉴욕 스트립), 안심(텐더로인, 필레미뇽), 갈비살(스커트, 플랭크) 등 취향에 따라 선택 두께: 2~3cm 이상, 균일한 두께 선택 품질: 풀 피드(풀...

근육을 거의 사용하지 않아서, 소고기 부위 중에서도 특히 부드럽기로 유명한 부위입니다. 지방이 적당히 붙어있어 마블링도...수 있었습니다. 맨하탄시와 비슷하게 생겼다고해서 뉴욕 스테이크라고 불리기도 합니다. ^^ 재료는 딱! 고기, 올리브 오일...

스테이크 (등심 윗쪽) 2. 텐더로인 스테이크 (안심) 3. 립아이 스테이크 (꽃등심) 4. 뉴욕스트립 스테이크 (채끝살) 5. 척 아이...제외) 8. 포터하우스 (티본에서 안심이 크게 붙은 부위) 9. 라운드 스테이크 (넓적 다리) 저는 텐더로인이랑 립아이...

성님들의 스테이크 ㄱㄱㄱㄱㄱㄱㄱ 내놔!!!!!!!!!!!!!!!!!!1 내놔!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 보기에도 녹을거같음...미국아저씨... 원시인으로 돌아갈수있을거같다,. 쌩으로 뜯어먹고싶음...그래도 맛날꺼같음.... 와오아와아오아아ㅗ와...