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뉴욕 맨해튼 한식당 아토믹스 2024.07.25해당카페글 미리보기
모르겠네여 ㅎ 생선구이 같기도 하고 이것도 정확히는 모르겠고 밀전병에 뭐를 만것도 같은데 제가 조선사람이라서가 아니라 한식 제대로 정성들여 만들면 일식,중식,이태리,프랑스 요리 비할바가 아닙니다.나중에라도 미국가면 뉴욕들러서 꼭 먹어봐야지...
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뉴욕 맨해튼 한식당 아토믹스 2024.07.25해당카페글 미리보기
사람이라서가 아니라 한식 정성들여 제대로 만들면 일식,중식,이태리,프랑스 요리 비할바가 아닙니다. 나중에라도 미국 가면 뉴욕들러서 꼭 먹어봐야지. 사진.음악등이 포함된 어느글이던 자유롭게 글을 올리시면 됩니다... (단, 지나친 49금은 아니됩니다...
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세계화,고급화를 동시에 이루고 있는 한식 퓨전 파인다이닝 근황 (뉴욕) 2024.10.04해당카페글 미리보기
주아(2020년), 마리(2021년), 주막반점(2021년)이 그 주인공들이다. 미슐랭 2023 가이드에서 스타를 받은 뉴욕 한식당 11곳 아토믹스(Atomix) 정식(Jungsik) 꼬치(Kochi), 꽃(Cote), 제주누들바(Jeju Nooble Bar), 주아(Jua), 오이지 미(Oiji Mi), 마리...
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요즘 미국 뉴욕에 많아졌다는 미슐랭 한식 파인다이닝 2024.09.18해당카페글 미리보기
하기도 힘들고 엄청 핫함. 아래 영상캡쳐는 꼬치 캐주얼 파인다이닝 영상 미슐랭 2023 가이드에서 별을 받은 뉴욕 한식당 리스트 11곳 아토믹스(Atomix), 정식(Jungsik), 꼬치(Kochi), 꽃(Cote), 제주누들바(Jeju Nooble Bar), 주아(Jua), 오이지 미(Oiji...
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[오피니언전문가칼럼] 50만원 한식, 비행기 타고 와 줄선다... ‘미슐랭 2스타’ 뉴욕의 이 부부 2024.01.17해당카페글 미리보기
개인 셰프들이 두각을 나타내기 시작했다. 셰프들도 스스로의 브랜드를 만드는 시기가 도래한 것이다. 그 첨단에 뉴욕의 한식당 ‘아토믹스(Atomix)’가 있다. 아내 박정은 대표와 함께 운영하는 한식당 '아토믹스'에서, 박정현 셰프가 손님들에게 음식...