cafe

넣어 끓이지만, 어떤 지역에서는 돼지고기, 닭고기 또는 생선을 넣어 육수를 내기도 한다. 서울에 본사를 둔 옥동식은 서울에 두 개의 매장과 뉴욕에 하나의 매장이 있는 미슐랭 빕 구르망 레스토랑 프랜차이즈이다. 이 레스토랑들은 돼지고기 육수, 잘게...

출처 더쿠 미국 뉴욕 코리아타운에 위치한 한식당인 옥동식의 돼지곰탕이 리스트에 올랐다. 뉴욕타임스는 돼지곰탕에 대해 “맑은 황금빛 돼지육수에 얇게 썬 돼지고기와 흰 밥이 들어간 돼지곰탕은 매일 먹을 수 있을 정도로 질리지 않다”며 “특별한 날...

타임스(NYT) '올해 뉴욕 최고의 요리 8선'에 선정됐다. 13일(현지시간) NYT는 뉴욕 지역 레스토랑의 대표 메뉴 중 최고의 요리...8선'에 선정됐다. NYT는 투명한 돼지고기 육수가 특징인 옥동식의 돼지 곰탕에 대해 "매일 먹어도 질리지 않을 맛"이라면서...

겁니다. 선택의 폭, 가격, 서비스, 이 모든 것이 미국의 수준을 훨씬 뛰어넘고 있었습니다. ​ 아무튼, 이젠 한국의 '옥동식'이 뉴욕 타임즈 선정 최고 맛집 중 하나가 되어있을 만큼, 우리 음식에 대한 미국인들의 인식도 많이 달라졌습니다. 시애틀에도...

© 제공: 밈미디어 돼지 곰탕이 뉴요커의 입맛을 사로잡았습니다. 미국 뉴욕타임스가 선정한 ‘올해 최고의 뉴욕 음식 8선’에 한식당 ‘옥동식’의 돼지 곰탕이 선정됐습니다. 뉴욕타임스는 “매일 먹어도 질리지 않을 맛”이라면서 하지만 뭔가 좋지 않은...

세계인의 입맛을 사로잡더니 이제 국밥이 바통을 받을 모양이다. 지난 13일 뉴욕타임스(NYT)가 ‘올해 뉴욕 최고의 요리 8선’에 한식당 ‘옥동식’의 돼지곰탕을 선정했다. 뉴욕시 3만4000여 곳 레스토랑 메뉴 중 국밥이 뉴요커의 여덟 손가락 안에 든 것...

댓글 작성 시 타인에 대한 배려와 책임을 다해주세요. https://theqoo.net/hot/3263693157?filter_mode=normal 더쿠 - 뉴욕타임즈 음식평론가가 말하는 울나라 사람들의 시원한 맛이란 여기를 눌러 링크를 확인하세요 theqoo.net 옥동식 (돼지곰탕) 평론에...

출처 : https://n.news.naver.com/article/469/0000776294 미식의 첨단이라 여겨지는 미국 뉴욕에서 인기몰이 중인 한식 메뉴가 있다. 한식 레스토랑 '옥동식'의 '돼지곰탕(Dweji Gomtang)'이다. 본토에선 서민음식으로 꼽히는 곰탕이 최근 미국 뉴욕...