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미슐랭 韓식당 뉴욕에 9곳… 코리아타운 넘어 고급 한식으로 진화 2024.10.13해당카페글 미리보기
출처: https://www.donga.com/news/Opinion/article/all/20230504/119134464/1 2023년 기사임 지난해 10월 선정된 뉴욕시 72개 미슐랭 식당 중 9개가 한식당이었다. 전년 6개에서 늘었다. 72개 중 미슐랭 별 2개 식당은 12곳뿐으로 한식당은 ‘정식...
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[발언대] LA 코리아타운과 2개의 세계 By 조재성/도시계획 박사 2024.07.11해당카페글 미리보기
거리에 많은 홈리스가 있다. 그 이유는 무엇인가? 한인 2세를 포함한 남미 이민자들이 아메리칸 드림을 시작하는 ‘코리아타운’은 미래 세대를 위해 어떤 꿈을 꾸어야 하는가 하는 생각을 해본다. 미국의 다른 대표 도시 뉴욕, 샌프란시스코, 시애틀에...
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낯선 땅 뉴욕에서 기적을 만든 한국인의 힘! 뉴욕 코리아 타운 72시간 2023.07.16해당카페글 미리보기
https://youtu.be/142LhfkJJuU https://youtu.be/D2xUR0kCMrA
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술 인문학 | 뉴욕에서 간판 없이 장사하는 한국 술집의 패기! 2023.09.12해당카페글 미리보기
맨해튼 핫플 '소주하우스'의 도전.. "한국 '꺾는 문화' 전파할 것" ▲ 뉴욕 코리아타운. 코리아웨이 표지판이 보이는 맨해튼 32가. 뉴욕 사람들을 뉴요커(New Yorker)라 부른다. 하지만 단순하게 뉴욕 사람의 뜻만 지니고 있지는 않다. 세계 경제와 문화가...
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뉴욕타임스(NYT)가 선정한 ‘올해 뉴욕 최고의 요리 8선’(Top 8 New York City Dishes of 2023). 2023.12.14해당카페글 미리보기
출처 더쿠 미국 뉴욕 코리아타운에 위치한 한식당인 옥동식의 돼지곰탕이 리스트에 올랐다. 뉴욕타임스는 돼지곰탕에 대해 “맑은 황금빛 돼지육수에 얇게 썬 돼지고기와 흰 밥이 들어간 돼지곰탕은 매일 먹을 수 있을 정도로 질리지 않다”며 “특별한 날...
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세계화,고급화를 동시에 이루고 있는 한식 퓨전 파인다이닝 근황 (뉴욕) 2024.09.28해당카페글 미리보기
홀푸드 같은 대형마트에서 김치, 라면은 물론이고 한국 만두도 쉽게 볼 수 있다. 하지만 최근 한식 바람의 중심에는 코리아타운을 벗어난 미슐랭급 ‘오트 코리안 퀴진(고급 한식)’이 있다. 2022년 10월 선정된 뉴욕시 72개 미슐랭 식당 중 9개가 한식당...
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2022 12 01 '필리핀 매일뉴스’ (출처:마닐라코리아타운 장재중회장 제공) 2022.12.01해당카페글 미리보기
마닐라코리아타운 장재중회장 제공) <11/30 코로나 확진 : 918명> ■ 159주기 Andres Bonifacio의 생일을 맞아 Ferdinand “Bongbong” Marcos Jr. 대통령은 필리핀 영웅들을 존경하고 책임감있고 법을 준수하는 시민이 되자고 호소했습니다. 우리에게...
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그냥 심심해서요. (23500) 뉴욕 월가 韓 광복절 축하 2023.08.16해당카페글 미리보기
상(charging bull)’으로 유명한 볼링그린파크. 에릭 애덤스 뉴욕시장은 태극기와 미 성조기 앞에서 “한인은 코리아타운에서 금융까지 (뉴욕에) 많은 기여를 해왔다. 미국은 여러분이 가져온 문화를 보태 더 나아질 수 있다는 점을 뉴욕이 보여주고 있다...
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‘코리아게이트’ 박동선씨 별세▶ 지병 악화…향년 89세로 ▶ 70년대 한미관계 뒤흔들어 2024.09.20해당카페글 미리보기
조지타운클럽’을 만들어 현지 정계 인사들과 친분을 쌓은 인물이었다. 설상가상으로 같은 해 11월 주미대사관에 근무하던 중앙...이른바 ‘백설작전’을 폭로했다. 이어 1977년 6월말 뉴욕타임스(NYT)에서 박정희 당시 대통령이 박씨에게 미국 내 로비...