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김부각 만드는법 김영준 새우말이튀김 느억맘소스 2025.01.25해당카페글 미리보기
김부각과 새우말이튀김, 그리고 느억맘 소스의 환상적인 만남! 바삭한 김부각과 탱글한 새우말이튀김, 그리고 매콤달콤한 느억맘 소스의 조합은 한국과 베트남의 맛이 만나 탄생한 특별한 미식 경험을 선사합니다. 이 세 가지 요리를 함께 즐기면 입안...
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푸꾸옥, 느억맘 공장, 코코넛 수용소 2024.01.16해당카페글 미리보기
Fish Sauce Factory"라고 알려 준 "느억맘 공장" 입니다. "느억맘 (Nuoc Mam)"을 만들기도 하고 판매도 하는 곳 입니다. "느억맘 (Nuoc Mam)"은 작은 생선을 발효시켜 만든 소스로 베트남 음식에서 빠질 수 없는 장류 입니다. 우리나라로 치면 멸치액젓...
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양지수육과 공심채볶음 2024.08.19
볶음 레시피 공심채 요리 만들기 글, 사진 요리, by_ @ 배화 태국... blog.naver.com 최소 재료는 마늘 다진 것, 페퍼론치노 으깬것, 된장 반스푼 정도, 굴소스, 피쉬소스(느억맘) 이것만 있으면 됩니다 저거 다섞어서 공심채에 뿌리고 달달 볶기만 하면 됨