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버섯이나 느타리버섯을 사용해도 좋습니다. 오색 꼬지전 만드는 법 재료 손질: 햄, 맛살, 단무지, 새송이버섯을 먹기 좋은 크기...깨끗하게 씻어 물기를 제거합니다. 꼬치에 꽂기: 이쑤시개나 나무꼬치에 다양한 색깔의 재료를 번갈아 꽂아줍니다. 꼬치의...

자랑합니다. 쫄깃한 식감의 완자전, 고소한 풍미의 고사리전, 새콤달콤한 꼬치전까지, 다양한 전 요리를 통해 입맛을 돋울 수...빚어 더욱 먹음직스럽습니다. 고사리전: 쫄깃한 고사리 식감이 일품입니다. 느타리버섯을 함께 넣어 식감을 더하고, 다양한...

버섯꼬치전 표고버섯 3개, 게맛살 2개(김밥용으로), 느타리버섯, 파(초록색 부분만) 게맛살을 가로로 3등분 자른 후, 다시 세로로 2등분으로 자른다. 파는 게맛살 길이로 잘라 줍니다. 표고버섯은 두께 1cm정도로 잘라 줍니다. 꼬치에 표고버섯, 게맛살...

내고 세로로 잘랐어요. 파프리카와 대파도 5센치 길이로 썰었어요. 꼬지에 하나씩 꽂았습니다. 송이가 없는 분은 새송이나 느타리버섯을 꼬지에 끼워 드세요 고기 좋아 하시는 분은 고기도 양념해서 같이 끼워서 부쳐 드시면 꼬치전이 됩니다. 이렇게 제일...

구이, 전, 산적, 전골, 찜, 밥 등 쓰임새가 아주 많다. 송이회는 얇게 썰어서 참기름을 섞은 소금에 살짝 찍어서 먹으며, 탕을...어울리는 음식이다. 송이산적은 쇠고기, 실파와 번갈아 꼬치에 꿰어 살짝 굽는다. 송이로 음식을 만들 때는 단시간 가열하고...

싱싱한 것으로 준비하여 씻어서 물기를 뺀 다음 가지런히 놓고 6cm 길 이로 썰어 놓는다. 4.대꼬치에 번갈아 꿰기 손질해 둔 느타리버섯, 김치, 파를 대꼬치에 번갈아 꿴다. 양끝 부분에 김치가 오게 꿰면 풀어지지 않고 모양이 단단하게 된다. 5.밀가루...

식용유를 두루고 중약불에서 앞뒤면 노릇하게 익히면 완성입니다. => 드실때는 꼬치를 빼고 반절 절단후 드세요. => 꼬치전에 새송이버섯 대신에 느타리버섯.표고버섯을 데쳐서 살짝 양념후 넣으셔도 좋습니다. ♧ 동그랑땡 재료: 돼지고기 갈은거 200g...

명절때.. 여러가지 전을 부쳐놓으면... 요~ 꼬치전은 쉽사리 바닥이 나지요...ㅎㅎㅎ (한우) 치맛살부위 + 느타리버섯 + 단무지 = 꼬치전 ㅋㅋㅋ 만들어 보아요...^^ 한가지 아쉬운점이라면.. 꼬치전은 알록달록해야 이쁜데... 붉은색감이 없으니 시각적...

전(12개 분량) : 떡갈비 2장, 맛살 6개, 느타리버섯 12개, 대파 3~4대, 덧밀가루 약간, 달걀 2개( 소금 한꼬집) 볶음밥 : 꼬치...다진마늘 1작은술, 밥 1공기당 두반장 1큰술씩 꼬치전 만들기 느타리버섯은 끓는 물에 살짝 데쳐냅니다. 데쳐낸 느타리버섯...