카페검색 본문
카페글 본문
-
느타리버섯볶음 만드는 법 들깨느타리버섯볶음 느타리버섯요리 2024.08.26해당카페글 미리보기
느타리버섯은 밑동을 잘라 먹기 좋은 크기로 찢어주세요. 양파, 대파, 마늘은 채 썰어 준비합니다. 버섯 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 느타리버섯을 살짝 데쳐 물기를 짜줍니다. (데치는 과정을 생략해도 됩니다.) 볶기: 달궈진 팬에 식용유를...
-
느타리버섯볶음 쫄깃하게 느타리버섯요리 2024.08.25해당카페글 미리보기
버섯은 밑동을 잘라내고 가닥가닥 찢어줍니다. 양파와 당근은 채 썰어주세요. 마늘은 다져줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 느타리버섯을 30초~1분 정도 데쳐줍니다. 데친 버섯은 찬물에 헹궈 물기를 짜줍니다. (데치는 과정을 생략하면 식감이...
-
느타리버섯무침 느타리버섯요리 간단한 반찬 2024.08.25해당카페글 미리보기
1큰술 깨소금 약간 만드는 법: 느타리버섯 손질: 느타리버섯은 밑둥을 잘라내고 먹기 좋게 찢어줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 느타리버섯을 살짝 데쳐줍니다. 너무 오래 데치면 질겨지니 주의하세요. 찬물에 헹구기: 데친 버섯은 찬물에...
-
느타리버섯볶음 만드는 법 버섯볶음 느타리버섯요리 2024.08.24해당카페글 미리보기
법 재료 손질: 느타리버섯은 밑동을 잘라내고 먹기 좋게 찢어줍니다. 양파, 당근, 대파는 채 썰어줍니다. 버섯 데치기 (선택): 느타리버섯의 물기를 제거하기 위해 끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈줍니다. (생략 가능) 볶기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고...
-
누가 만들어도 맛있는 버섯콩나물무침! 2024.09.09해당카페글 미리보기
소금(1t), 콩나물 넣어 3분 정도 데치기 ✔ 젓가락에 착 휘감기면 다 익은 거에요. 3. 끓는 물에 소금(1t), 느타리버섯 넣어 2분 정도 데치기 ✔ 채소를 데칠 때 소금을 넣으면 식감과 색감이 살고 데치는 시간도 줄일 수 있어요. 4. 콩나물, 느타리버섯...
-
버섯나물 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
참기름을 넣고, 중불로 낮추어 1분 정도 더 볶는다.【사진4】 가열시간 조리과정 불조절 재료준비 버섯 손질, 양념장 만들기 0min 느타리버섯 데치기, 버섯 양념하기 표고·양송이·목이버섯 볶기 팽이버섯·통깨·참기름 넣고 볶기 센불 6분 센불 2...
-
버섯전골 김하진 레시피 2024.08.25해당카페글 미리보기
후춧가루 2꼬집 만드는 법 버섯 손질: 생 표고버섯은 밑동을 제거하고 굵직하게 채 썰고, 느타리버섯은 밑동을 자르고 손으로...양송이버섯은 밑동 끝부분만 자르고 굵직하게 채 썬다. 연근 데치기: 끓는 물에 소금 1큰술, 식초 1큰술을 넣고 얇게 썬 연근...
-
< 요리연구가 - 김선영의 묵은지 닭볶음탕과 느타리버섯 장아찌 > 2016.09.10해당카페글 미리보기
맨 나중에’ 올리고당은 끓일 때 넣으면 단맛이 날아가니 맨 나중에 넣어주세요 3. 잘게 찢은 느타리버섯은 끓는 물에 살짝 데친다 - tip '데치기‘ 느타리버섯을 살짝 데치면 소독도 되고 간이 골고루 배요 - 요리상식 ‘데치는 정도’ 느타리버섯을 끓는...
-
어묵조림과 느타리버섯볶음. 2015.12.23해당카페글 미리보기
꼭 데치기!’ 어묵을 데치면 기름이 빠지고 양념이 잘 배요~ 6.데친 어묵은 찬물에 헹군다 7.간장(4T), 물엿(3T), 맛술(1T), 고춧가루(1T), 물(1/2컵)을 잘 섞어 조림장을 만든다 8.어묵, 데친 당근, 마늘을 넣고 조린다 -TIP ‘꽈리고추는 나중에!’ 꽈리...
-
느타리버섯 무침 2014.09.19해당카페글 미리보기
어제 저녁 저희집 반찬 중 하나 올려봅니다. 재료 느타리버섯,파프리카.소금약간.깨소금.참기름 작은 느타리버섯을 구입해 밑둥은 잘라내고 데치기좋게 손으로 찢어놓는다. 소금을 조금넣고 물을 팔팔 끓인후 버섯을 넣고 살짝 데쳐낸후 차가운 물에...