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느타리 버섯 재배법 2023.10.09해당카페글 미리보기
글빠글 나온다. 딴 자리에서도 다시 나지만 바닥에 물을 뿌려 습이 적당하도록 관리하니 수확량이 배로 늘었다. * 팁하나 - 칡 느타리가 최고라는 글들이 보여 굵은 칙덩쿨을 잘라 만들어 둬 보니 그 맛이나 식감, 향 등이 어떤 버섯과도 비교 불가라 할...
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송이버섯 송이버섯의 효능 먹는방법 2024.04.25해당카페글 미리보기
K) 느타리버섯의 10배. 양송이버섯의 40배. 목이버섯의 3배. *철분은 타재배 버섯에 비해10배정도의 현격한 차이. 약재에 대하여 ▣ 9월~10월사이에 나며20~100년정도 자란 소나무밑에서 자라며 숲이 양지바르고 바람이 잘통하며 물기가 잘 빠지는 흙에서...
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220 - 이정현 ---'버섯페스토' 2024.04.12해당카페글 미리보기
100g, 느타리버섯 100g, 표고버섯 200g, 올리브유 200g, 잣 20g, 마늘 10알, 소금 1T, 후추 20번 갈아서 뿌리기, 월계수잎 1장...종류와 양을 조절해주셔도 좋습니다~!) ■ 만드는 법 1. 버섯은 잘게 찢어준다 / 마늘은 편썰기 해준다. 2. 잣은 마른 팬에...
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칡느타리 재배법 공유 2024.02.29해당카페글 미리보기
70일 정도 뒤에 쳐다보면 되는데 하얗게 포자가 생기고 까많게 버섯이 올라오면 공기가 통하겠끔 살짜기 벗겨 주면서 햇빛차단을...봄,가을 두번은 딸수 있으니 봄 수확후 소쿠리를 잘 보관 하시면 가을에도 수확하시면 끝 칡느타리 식감이 장난 아니네요
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느타리버섯 보관법 2003.12.31해당카페글 미리보기
느타리버섯은 생선 많큼이나 빨리 부패 한답니다 포자를 날리는 순간 부터 부패 시작이지요 저온에서 만 생버섯 저장이 가능하지요 영하1도에서영상3도사이에서 저장이 잘된답니다 쌀짝 얼어도 관계 없구요 버섯은 얼어 있어면서도 자란답니다 겨을 버섯...
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버섯의 기능성물질, 어떻게 먹어야 효과적일까 2023.10.12해당카페글 미리보기
종이 재배되고 있다. 우선 한식에 가장 많이 이용되는 느타리버섯은 조리시 가볍게 물에 씻거나 끓는 물에 살짝 데친 후 물기를...버섯은 손으로 불순물을 가볍게 털어낸 뒤 마른행주로 표면을 닦는다. 랩으로 감싼후 냉장고에서는 7일 정도 보관이 가능...
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느타리버섯효능 2022.11.26해당카페글 미리보기
또한 버섯 자체의 향이 강하지 않아 여러 재료나 양념과 어울렸을 때 튀지 않고 씹는 맛을 살려주어 어디에나 활용도가 높다는...않거나 줄기에 탄력이 없어 물렁한 것은 피한다. 보관법 냉장보관할 때에는 0~5℃에서 15일간 보관이 가능하다. 냉동보관...
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버섯무침 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
느타리 버섯은 밑동을 제거하고 가닥가닥 찢는다. 끓는 소금물에 느타리버섯을 넣어 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 꼭 짠다. 02...무친다. 2. 음식정보 · 보관온도 : 0~5℃ · 보관기간 : 3일 · 보관법 : 밀폐 용기에 담아 냉장 보관한다. · 영양성분...
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버섯 칼국수 만드는법 2023.03.26해당카페글 미리보기
뺀다. 08. 냄비에 멸치육수, 양념, 양파를 넣고 끓인다. 끓어오르면 삶은 면을 넣고 끓인다. 09. 칼국수 면이 익으면 느타리버섯과 미나리, 대파를 넣고 소금으로 간한다. 2. 음식정보 · 보관온도 : 18~22℃ · 보관기간 : 1일 · 보관법 : 당일 섭취를...
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표고버섯 효능, 부작용, 고르는법, 요리 레시피 2023.04.02해당카페글 미리보기
능이, 느타리 등 다양한 버섯들이 재배되고 있지만 특히나 표고버섯은 생산량 1위를 차지하며 전국민에게 사랑받는 버섯 중 하나죠. 이렇게 인기가 많은 표고버섯이지만 제대로 알고 먹는 사람은 많지 않은데요, 오늘은 표고버섯에 대해 자세히 알아보도록...