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과 영양, 칼로리 정보! 건강 UP, 맛 UP! 1. 표고버섯, 그って何일까요? 표고버섯 표고버섯은 느타리버섯과 향버섯의 교잡종으로, 한국, 중국, 일본 등 동아시아 지역에서 오래 전부터 식용 및 약용으로 활용되어 온 버섯입니다. 버섯의 왕이라는 별칭을...

35% 낮았다. 강남세브란스병원 영양팀 김우정 팀장은 “버섯 18g은 길이 8cm 내외 느타리버섯 두 개나 지름 4.5cm 내외 양송이...페놀산 등 항산화 성분과 식이섬유, 셀레늄, 비타민 등 각종 영양소가 풍부하다. 그중에서도 항산화 성분인 에르고티오네인...

하는 성분이 있어 동맥경화, 심장병, 당뇨병, 고지혈증 등에도 효과가 있다. 햇볕에 말린 송이버섯은 비타민D 덩어리라 할수 있을 만큼 영양분이 많다. 비타민은 호르몬의 균형을 유지하고 면역력을 키운다. ◇ 표고버섯 : 주변에서 구하기 쉽고 값도 싸서...

C가 느타리버섯의 7배, 팽이버섯의 10배 정도 함유되어 있다. 칼슘, 철 등 신진대사를 원활하게 해주는 무기질도 풍부하다. ◆ 팽이버섯 팽이버섯에는 각종 아미노산과 비타민이 많이 함유되어 혈압을 조절하고 면역력을 높이는 효능이 있다. 암 발생을...