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오렌지탕수육 1. 쇠고기 밑간하기 쇠고기는 납작하게 썰어 소금, 후추로 밑간하여 달걀을 풀어 넣고 된녹말을 넣 어 농도를 조절하여 버무린다. 2. 두 번 튀겨내기 적당히 가열한 튀김기름에 버무린 고기를 한입 크기로 튀겼다가 기름을 빼고 다 시 한 번...

버섯 탕수육 ⊙재 료 느타리버섯 200g, 달걀 1개, 녹말가루 ½컵, 소스 : 오이 ½개, 당근 ½개, 진간장, 설탕, 식초, 물, 소금, 목이버섯 1.녹말가루는 물을 부어 하루밤정도 둔다. 2.느타리에 간장과 다진마늘을 넣고 잘 주물러서 녹말가루에 굴린다. 3...

재료 모둠 버섯(새송이버섯, 느타리버섯, 애느타리버섯, 팽이버섯 등) 400~500g, 양파 1개, 대파(잎 부분) 1대, 깻잎 10장, 튀김...술, 설탕 1큰술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술 만드는 법 1. 버섯류는 손질한 뒤 한입 크기로 찢는다. 2. 양파는 반...

하나이지만 탕수육에 들어가는 고기는 질기고 소화가 어려워 선뜻 사주기 어려운 것이 사실이다. 이럴 때 버섯 탕수를 만들어...식초 2큰술, 설탕 1큰술, 녹말가루 1/2컵, 물 5큰술) ● 만드는 법 ① 표고버섯을 잘 씻어 물기를 제거한 후 두세 번 잘라서...

버섯을 사용해 기다란 탕수육 모양을 만들었다. 전분 가루를 한 번 더 입혀 깔끔하게 튀기는 것이 포인트다. 재료 | 느타리버섯...물녹말(전분 2.5Ts+물 4Ts), 물 500㎖, 목이버섯 반줌, 표고버섯 1개, 당근, 오이, 피망, 양파 만드는 법 | ➊ 느타리버섯은...

돈까스, 탕수육소스, 전분가루약간, 설탕, 식초, 간장, 마늘 다진거, 좋아하는 야채 1. 후라이팬을 15초간 달군후에 간장 두수푼, 마늘 한스푼,식초 3방울, 설탕 2수푼을 넣고 볶는다. 2. 전분가루 1/4컵과 물 1/2컵 정도 섞어 잘 풀은 후에 후라이팬에...

피망, 느타리버섯을 넣고 볶는다. 9. 양념(조청, 간장)을 무쳐서 접시에 담는다. 양념밀단백 ♣ 재료 밀단백 400g, 토마토 캔닝 1컵, 전분 2큰술, 물엿 1/2컵, 소금 약간, 레몬 1개, 캐슈너트 1컵 ♣ 만들기 1. 반죽된 밀단백을 오븐기 180℃에서 5~7...

노).느타리버섯5가닥. 오이1/2개.쪽파4개.튀김가루2스푼.카놀라유 양념소스: 간장1스푼.매실액2스푼.멸치다시마육수1컵.레몬즙1스푼. 다진마늘1스푼.토마토케찹2스푼.녹말물1스푼 먼저 채소와 재료를 모두 준비하여 깨끗히 씻어준비하고 감자는 적당히...

소스를 만들 것. 개운하고 상큼한 맛이 나서 느끼한 집들이 음식 사이에서 돋보인다. 재료 소불고기 약간, 각종 버섯(팽이버섯, 느타리, 새송이, 표고), 무, 호박, 파, 육수(멸치, 다시마, 무, 대파, 마른 고추, 마른 표고), 고춧가루, 다진 마늘 만들기...