cafe

오마카세 칼채끝살 폭신한 번만 있으면 어느새 소고기 버거 완성~! 이태원 소와나 양념 늑간살 사실 늑간살은 갈비살은 아니지만 부위적 연관성으로 인해 갈비살로도 많이 불립니다. 그만큼 쫄깃한 식감과 특유의 고소한 기름맛이 압권~! 먹기 좋은 단짠...

세보데깜보,베요타 (8~10cm)6~10kg /박스 항정살 28000~32000 세보,베요타 11kg/BOX 플루마 40000~42000 세보,베요타 늑간살(갈비살) 27000~30000 세보데깜보,베요타 7kg/BOX 뼈등심 27000~30000 베요타,세보 11kg/BOX 한우및 육우 짝갈비(육우) 8000...

리필에 자연산 송이를 추가하여 식사 업그레이드를 했습니다. 먼저 앉자마자 내어준 소고기 등심쪽인듯 하구요 요건 늑간살과 갈비살 된장국도 줍니다. 밥은 인원수만큼 한 쟁반 줍니다. 숯불 불판에 올려구워봅니다. 냄새나고 질기고 그런건 없는데 한우...

현재 소규모 프렌차이즈 식당 및 다수에 식당에 공급하고 잇는 당사 갈비살,늑간살 2kg에 1팩인 제품을 공급해드립니다 고기집에 경우 당사 제품 공급받으셔서 손님분들게 현재 1kg에 4만원에 판매하십니다~ 소비자 분들도 저렴하다 생각하셔서 요즘 인기...

살고기만 컷팅한 것이 갈비살입니다 그래서 뼈가 있고 없고는 절대 아닙니다 그래서 갈비살을 늑간살이라고도 표기를 하지요 늑간살이란 .... 한자로 늑간 (肋間)살 갈비 (늑) 자와 사이(간 )자를 써서 뼈와 뼈사이에 살코기이기 때문에 갈비살은 뼈를...

갈비에서 갈비을 뺀것이 늑간살인가요?

호주산 늑간살 양념을 하려고합니다. 고기는 미국산에 비하여 고소함이 떨어지며 호주산 특유의 풀내같은 느끼함을 없셀수있는 밑간 내지는 양념법을 알고싶습니다. 일반적인 미국산 늑간살 양념보다 호주산의 잡내(풀내)를 없에줄 무언가가 필요할지...

🎁🎁쫄깃쫄깃 고소한 냉장 늑간살🎁🎁 갈비살을 늑간살이라고 합니다. 늑간살은 살코기와 지방이 3겹의 층을 이루고 있습니다 구이용으로 갈비뼈를 모두 제거하고 살코기만 분리하여 정형하기 때문에 생산량이 많지가 않은 특수부위입니다. 갈비살은 갈비 부위...