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값‘ * 영어의 'Default value' 에서 유래한 말로, 별도 설정을 하지 않은 초기값, 즉, '기본 설정값'을 의미한다. 검은 물잠자리 한 쌍이 길을 내며 날았다 조심조심 날아도 연두 방아깨비가 튀었다 하얀 취꽃을 알려준 건 너였고 새빨간 떡맨드라미꽃을...

나이가 들수록 고단백 영양소는 필수, 미국산 엑셀 갈비살(늑간살)을 구매했다. 갈비 뼈와 뼈사이의 살로서 영어로는 손가락 처럼 길어서 Finger Meat 또는 Finger Rib이라고도 불린다. 손질은 약간의 지방을 제거 한 후 반을 갈라 양쪽으로 펼치고 체크...

부위들을 영어로 뭐라고 표현하는지 한번 알아볼까요? 목살 : Sholder 전지가 : Picnic 후지 : Pork leg 삼겹 : Belly 갈매기살 : Skirt Meat 항정(천겹살) : Jowls 목뼈 : Neck Bone 잡육 : Trimming 닭다리 : DrumStick 날개 : Wing 날개 끝부분은...

호주식 영어로 "오지"를 뜻하는 "Outback"이란 명칭으로 식당 내부를 오스트레일리아 식으로 꾸며 놓고 1988년 캐쥬얼한 분위기에 질 좋은 스테이크를 호주 지명을 덧붙인 메뉴로 내어 놓은 식당을 플로리다 템파시에 문을 열었다. 이곳이 첫번째 아웃백...

눈꽃살 늑간살 토시살 낙엽살 꽃등심, 등심 제비추리 먼저 구워먹고, 이제 꽃살을 구워보아요... 앞에 앉은 친절하신 분께서 이번엔 낙엽살을 구워서, 먹기좋게 잘라주시네요... 다 앉고 끄트머리에 앉았는데, 자리를 정말 잘 선택한거 같다는^^ 이번엔...

편도선염,늑간신경통,갑상선염,종기 고황 어깨,팔 신경통,반신불수,신경쇠약,심장병,위산과다,등근육통 평생 건강을 위한 뜸의 이론과 실체 : 구당 김남수 著에서 발췌 (관련 동영상 링크) ")//]]> 구당 김남수 선생의 무극보양뜸 - 곡지 혈자리(뜸자리...

이다. 영어로는 demon-possessed, one possessed with a devil, 등으로 번역하고 있다. possessed라는 단어는 ‘(귀신에) 홀린, 사로잡힌’ 등의 의미이다. 즉 귀신들렸다는 표현은, 귀신이 몸 안에 들어가서 잠복하여 생각과 의지를 사로잡힌 상태이다...

미리 살을 꺼내어 잘게 썰고, 은행·표고·파드득나물을 섞어 양념을 한 다음 껍데기 속에 다시 넣어 불에 굽는다. 소라구이 : 소라를 껍질 째 뚜껑이 위로 향하도록 석쇠위에 여러 개 얹어 놓고 불을 약하게 하여 굽는다. 시간이 지나면 소라 자체의 국물...

능숙하게 잘라줬다. 갈빗살은 소의 갈비뼈와 뼈 사이에 있는 고기로 한자로 갈비 늑(肋)자와 사이 간(間)자를 써서 ‘늑간살’이라고 부르기도 한다. 또한 갈빗살 모양이 손가락 모양 같다고 해, 영어로는 핑거미트로 불린다. 갈빗살은 부드러운 풍미보다...