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밥 짓는 남자의 행복음식 만들기 착하고 헌신적인 아내도 늙어 가면서 남편을 귀찮아 하는 게, 요즘세태. 특히 직장에서 퇴직을 하고, 하는 것 없이 집에서 빈둥빈둥 놀면서 하루 세끼를 마누라 손에 의지를 하면 괜히 눈치가 보인다. 하루 세끼를 집에서...

집을 짓는 목재나 벽돌과 같은 것이다. 성장기에 몸통이 부쩍부쩍 자라려면 단백질이 많이 필요하다. 그러나 열 여덟 살쯤 되어 성장이 끝나고 나면 더 수리하고 유지관리하는 것 말고 더어상 건축재가 필요하지 않다. 곧 성장기에는 세포 하나가 두 개로...

농사를 짓는 사람들이 제초제로 쓴다. 벼는 쌀겨의 독에 대한 저항력이 있지만 다른 작물이나 잡초는 쌀겨의 독으로 인해 뿌리가 오그라들고 녹아서 죽는다. 현미껍질에 그만큼 무서운 독이 있다. 쌀겨농법이라고 하여 그 독성을 이용하여 풀과 벌레를...

이용하는 방법으로는 옛날부터 낟알로 밥을 지어 일상식품으로 하였고, 분식으로서는 가루를 내어 떡을 만들어 명절이나 제사 때 별식으로 사용하였다. 전설 동남아시아가 쌀의 원산지로 추정되고 있는데, 이 지역에는 쌀과 관련된 신화와 전설이 많이...

밥 짓는 연기가 자욱한 풍경을 볼 수 있었다. 지금은 그런 풍경을 애써 찾아보려고 해도 볼 수가 없다. 할아버지께서 자손들한테 남긴 일기는 다음과 같이 계속된다. “사람도 새들과 마찬가지로 풀이나 나무가 탈 때 나오는 연기를 가까이하지 않는 사람...

밥을 짓는 연기가 나는 것을 보셨다고 한다. 72가구 중에서 2가구만 멀쩡하고 70가구가 조류독감에 감염된 것이다. 할아버지께서는 큰 가마솥에 보리죽을 가득 끓여서 갖고 다니면서 집집마다 조류독감을 앓고 있는 사람들한테 한 바가지씩 퍼 주면서 먹게...

잡곡은 늘보리․찰보리․쌀보리․서리태․흑태․서목태(약콩 혹은 쥐눈이콩)․백태(메주콩)․유태(콩나물콩)․붉은팥․검정팥․녹두․차조․수수․기장․참깨․들깨․검정깨 등입니다. 여기에 더해서 보리차․옥수수차․찹쌀가루․들깨가루․콩가루...

다시 밥을 짓는 수 밖에 없으며, 압력밥솥의 위력의 맹신으로 생보리를 그대로 밥을 지어서는 안됩니다. 증투병조건에서의 보리...최대한 자제사항이며~. 투병생활에 전혀 도움안됩니다. 팥-가공시는 팥껍질은 버리는 것보다는 항시 활용하는 방법을 강구...

효능과 짓는 법 ● 전기밥솥 : 보리를 불린 다음, 쌀밥하듯이 물을 맞춘다. 기능은 잡곡에 맞춘 후 취사 누룬다. 보리밥은 어떤 보리로 하냐에 따라 달라진다. *늘보리는 더 단단해서 최소 6시간이상 불려주시는게 좋다. 보리쌀을 씻고 나서 물에 불린다...