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귀리, 늘보리, 가바현미, 현미~ 깨끗이 씻어 물 조금 넣어 뚜껑 덮어 압력솥에 먼저 살짝 익혔어요 어제 한밤중에 하느라 어제 날짜예요 그 위에 씻어논 백미 넣고요 비율은 백미:잡곡=6:4로 했는데요 tv에서 어느 의사샘께선 7:3이 좋다 합니다 잡곡과...

상태의 보리)를 주로 먹는다. 그중에서도 늘보리를 수증기로 쪄서 납작하게 눌러 단단한 식감을 없애고 소화가 잘되도록 만든...한 김 식혀 냉장고에 12시간 정도 보관한 후에 꺼내 데워 먹는 법도 추천한다. 밥의 저항성 전분 함량이 높아지기 때문이다...

보리밥의 단점을 보완하기 위함인 듯 하다. 찰보리밥은 늘보리에 비해 차지고 퍼짐성이 좋아서 부드럽고 소화도 빠른 장점이...열무김치나 무 생채무침을 넣고 비벼도 맛있다. (맛객이 보리밥 먹는 법 살짝 공개할까요? 처음엔 고추장을 적게 넣어서...

영이 잘 떨어지는 것을 쌀보리라고 하며, 또 여섯줄보리의 이삭 횡단면의 모양에 따라서 육모보리와 네모보리(늘보리)로 나누어진다 ▣ 보리먹는법 1960년대 초반까지만 해도 가을에 추수한 식량이 다 떨어지는 이른 봄철이면 춘궁기인 '보릿고개'라 하여...