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오이/노각 무침 맛있게 만드는 법: 쓴맛 없이 아삭하게! 재료 준비 노각: 1개 (신선하고 단단한 것으로 선택) 오이: 1개 (노각과 비슷한 크기) 소금: 약간 고추장: 2큰술 고춧가루: 1큰술 다진 마늘: 1큰술 매실액: 2큰술 (설탕으로 대체 가능) 식초: 1큰...

약간 만드는 법: 노각 손질: 노각을 반으로 갈라 씨를 제거하고, 얇게 채 썰어줍니다. 소금에 절이기: 채 썬 노각에 소금을 약간 뿌려 10분 정도 절여 줍니다. 이 과정을 통해 노각의 아린 맛을 줄이고 수분을 제거합니다. 물에 헹구기: 절인 노각을...

노각 무침 만드는 법: 오독오독 상큼한 여름 늙은 오이 무침 레시피 노각은 여름철에 제철을 맞이하는 대표적인 채소입니다. 늙은 오이라고 불리는 노각은 겉은 딱딱하고 속은 꼬들꼬들하며, 상큼한 식감과 톡 쏘는 맛으로 사랑받습니다. 노각무침은 노각...

늙은 오이를 사용하여 만들기 때문에 쓴맛 없이 달콤하고 시원한 맛을 즐길 수 있습니다. 오늘은 노각 오이 무침을 아삭하고 꼬들꼬들하게 만드는 비법과 함께, 실제로 만들어 먹어본 후기까지 자세하게 알려드리겠습니다. 준비물: 노각 오이 2개 소금 2큰...

톡톡히 해주는 최고의 반찬입니다. 오늘은 늙은 오이로 만드는 노각무침 레시피를 소개합니다. 재료 노각 2개 소금 1큰술 식초 2...1/2큰술 참기름 1큰술 고춧가루 1큰술 깨소금 약간 만드는 법 노각은 겉 껍질을 벗겨 씨를 제거한 후 얇게 채 썰어 소금물...

노각무침 만드는 법: 늙은 오이의 새로운 활용법 노각은 늙은 오이를 일컫는 말로, 익으면서 씨가 많아지고 쓴맛이 나는 오이를 의미합니다. 하지만 이 노각을 버려야 하나요? 절대로 아닙니다! 노각은 맛있는 노각무침으로 변신하여 식탁에 풍성함을 더해...

얹어만 먹어도 맛있는 노각 무침! 여름 제철 음식 중 정말 밥도둑입니다. ​ 집 나간 입맛도 돌아오게 만드는 늙은 오이무침 레시피, 노각 무침 만드는 법 알려드릴게요. ​ 노각 2개(약 1.6kg 이상), 대파 한 뿌리, 홍고추 2개, 고춧가루 4T, 설탕 2T, 액젓...

맛을 가진 매력적인 재료입니다. 오늘은 노각무침을 만들어 늙은 오이의 새로운 매력을 만끽하는 방법을 소개합니다! 준비물...1큰술 참기름 1큰술 깨 1큰술 고춧가루 1/2큰술 후추 약간 만드는 방법 노각은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 0.5cm 두께로...

술 식용유 2큰술 참기름 1큰술 통깨 약간 만드는 법: 노각을 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 채 썰어줍니다. 대파는 어슷하게...마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다. 노각 요리, 다양하게 즐기기 노각무침: 노각을 채 썰어 고추장, 식초, 설탕 등...