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때문에 껍질부분이 검은색입니다. 호박종류나 익음정도에 따라 호박고지 색깔은 다를수 있습니다. 햇빛에 많이 말렸더니 늙은호박고지 겉면이 희게 바래 버렸습니다. 올해는 여름에 비가 많이 와서 그런지 늙은 호박도 많이 없고 호박상태도 좋지 못한것...

늙은호박이 30 여개 껍질벗겨 호박고지 만들려다 하나 하고 힘들어 오늘은 포기합니다 5~6키로 되니 가져갈 사람도 차가와야 히네요 감자 깍는 칼로 벗기다 1개하고 손듭니다 농장오는 분들 많이도 애호박 가져갔는데도~~

일지. 호박고지를 모았더니 한 봉지가 겨우 되었다. 여주 마른 것도 모아 비닐봉지에 담았다. 농부일상(식물들을 보살피며 물을 주고 동물들도 보살피며 먹이와 물도 주었다.) 비가 내려서 나가지 못하고 쉬었다. 밤이 어제부터 떨어져서 주워 모으고...

고지를 썰어 넌다. 껍질을 벗기고 속을 파낸후 돌돌 썰어 넌다. 살짝 얼었다 녹았다를 반복하며 말라야 달다. 이즘이 딱 호박고지 켜 널때다. 잔뜩 말렸다가 죽도 끓여먹고 호박식혜도 해먹으면 생호박과는 차원이 다른 단맛을 낸다. 그리고 호박씨는 모아...